燒餅爐子操作簡單

燒餅爐子的操作方法也是十分簡單：

   1、接通電源，翻開開關(guān)。

   2、設(shè)定加熱時刻。加熱時刻與面團克重、模具巨細有關(guān)。

   3、敞開電源開關(guān)進行加熱。當(dāng)溫度抵達設(shè)定的工作溫度時即可進行工作。

   4、將定量的小面團放在模具上。

   5、按下模具發(fā)動開關(guān)，上模具壓下，主動壓餅烙熟。等候數(shù)秒，加熱時刻完成，上模具主動升起復(fù)位。

   6、取出面餅，放置下一塊面團。

燒餅爐子做燒餅的配方

外酥脆內(nèi)松軟芝麻大燒餅（缸爐、吊爐、鐵板）制作配方：特精面粉10斤、酵母100克、面欣酥50克、碳酸氫鈉50克、糖150克、麥芽酚2克、水5.5斤。工藝：將以上原料和成面團，放入醒箱發(fā)酵30-50分鐘（常溫發(fā)酵1-2小時）。然后，將面團分割成150-160克的面團，揉搓后分成一大一小兩個面團，其中一個小的沾點由五香粉、食用鹽、麥芽酚等調(diào)成的調(diào)味液，包入另一個面團，揉捏合一起成團、用手沾點水壓成片，刷涂糖漿、撒芝麻仁，送入燒餅爐子烘烤。其實，這個設(shè)備便是好在了全套上，這樣人們在使用的時候就會非常的便利。

燒餅爐子產(chǎn)品安全操作

燒餅爐子小本創(chuàng)業(yè)好項目：

1、口味多樣，外形整齊

食品好不好賣，關(guān)鍵是好不好吃。轉(zhuǎn)爐燒餅機燒餅爐子和吊爐打燒餅截然不同，它可根據(jù)客戶需要，方便的變換口味，可做出孜然、五香、麻辣、甜味、豆沙、棗泥等數(shù)種口味;而且是模具成形，美觀漂亮，讓人產(chǎn)生一種食欲;同時采用恒溫烤制，火色均勻，外焦里嫩，軟香酥脆，吃了還想吃。但看到那些傳統(tǒng)的制作燒餅過程，讓人吃來有點不舒服，都是些用黑炭烤制的路邊堆多。

2. 干凈、衛(wèi)生

恒溫烤制，火色均勻，一人操作，產(chǎn)量大，省時省力，速度快?？谖?、餅重、火色隨意調(diào)整。

3、省時省力

燃氣燒餅爐，兩個人一天充其量不過500個。而一天下來累得腰酸腿疼胳膊腫，不干吧，天天有人搶著買。干吧，實在太累。而采用肉夾饃爐，改變了傳統(tǒng)吊爐燒餅效率低、易燙手、勞動強度大、餅底結(jié)炭、涼后變硬等缺點

4 速度快、滿足供應(yīng)

吊爐燒餅機，1分鐘出來6-7個餅，1小時350左右.速度快，產(chǎn)量大，滿足消費，購餅者從此不再等。