

山東儒成食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 鵝產(chǎn)品, 兔產(chǎn)品, 驢產(chǎn)品, 火鍋食材, 鵪鶉乳鴿
莸莾莻莸莶莺莻莼莵莼莶
云南迪慶批發(fā)鮮鵝腸-火鍋食材
價(jià)格
訂貨量(件)
¥260.00
≥5
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 葛先生
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發(fā)貨地 山東省濟(jì)南市
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山東儒成食品有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
葛先生
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山東省濟(jì)南市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)品類別 生鮮冷食
包裝材質(zhì) 紙箱
貯藏方法 低溫冷藏
保質(zhì)期 180天
能否定制 可以
商品介紹
山東儒成食品有限公司早成立于2001年,經(jīng)過(guò)近20年不斷發(fā)展擴(kuò)建,現(xiàn)已發(fā)展成為占地近畝,sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)。
鹵水鵝腸豆芽
主料:鵝腸700克
調(diào)料:鹵水1000克
鹵水鵝腸豆芽的做法
1.將鵝腸切開(kāi),用刀子刮凈。用鹽搓揉,再用清水洗凈。入涼水浸10分鐘,撈出,瀝干水份
2.鹵水煮至滾燙,筷子夾鵝腸燙1分鐘立即出鍋,重復(fù)此動(dòng)作
3.豆芽洗凈投進(jìn)鹵水煮約2-3分鐘即可裝盤,鹵好的鵝腸切段后鋪放在豆芽上。
豉油皇鵝腸炒意大利面
主料:意大利面100g、鵝腸200g
調(diào)料:蒜、料酒、紫蘇、適量調(diào)和油、芝麻油、白糖、黃瓜、紅椒、魚(yú)露

干鍋鵝腸
主料:鵝腸500克
輔料:柿子椒15克、紅椒15克
調(diào)料:色拉油50克、食鹽3克、醬油3克、味精2克、蔥5克、姜10克、蒜8瓣、料酒6克、豆瓣醬3克、高湯100克
干鍋鵝腸的做法:
1.將鵝腸氽水15秒撈出,切3厘米長(zhǎng)的段,青紅椒切小塊
2.鍋燒底油至五成熱,下豆瓣醬、蔥、姜大火煸香,下鵝腸煸炒30秒
3.烹料酒,放入辣醬、蒜瓣,用醬油上好色,放入鹽、味精、高湯,改小火煨5分鐘
4.放青紅椒塊,翻炒出鍋,裝入干鍋帶火上桌

儲(chǔ)存方法:
速凍儲(chǔ)存,零下18度
鵝腸的處理:
1.鵝腸自然解凍,放在冷水帶包裝解凍,千萬(wàn)不要用熱水或者是溫水
2.解好凍的鵝腸里面加食用堿腌制,浸泡20分鐘左右,退水換清水浸泡
3. 在經(jīng)過(guò)退水的鵝腸里面加入木瓜蛋白酶浸泡10分鐘左右就可以上盤了

鵝腸,屬于禽類產(chǎn)品鵝的腸子,是火鍋中餐的優(yōu)質(zhì)食材,富含蛋
白質(zhì),十分爽香。
適用人群:一般人群均可食用
鵝腸需要怎么樣清洗
清洗鵝腸要用鹽和醋清洗,既能快速去掉鵝腸的臟污,還能去掉其腥味,也能使鵝腸更脆,口感更好。
1、把破開(kāi)鵝腸放在一個(gè)大的容器里,加入一勺鹽,用手反復(fù)的揉搓3分鐘,再用清水沖洗幾次。(加鹽洗,為了去掉臟污)
2、在清洗干凈的鵝腸里,加入適量的醋,用手揉搓兩分鐘,并用水沖洗干凈即可。(加醋,去掉其腥味,也使炒出來(lái)的鵝腸更脆,口感更好。
我們始終相信“質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的根本,誠(chéng)信是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力”,我們會(huì)讓您相信選擇了我們就是選擇了優(yōu)質(zhì),選擇了放心。山東儒成食品真誠(chéng)期待著您的光臨
鹵水鵝腸豆芽
主料:鵝腸700克
調(diào)料:鹵水1000克
鹵水鵝腸豆芽的做法
1.將鵝腸切開(kāi),用刀子刮凈。用鹽搓揉,再用清水洗凈。入涼水浸10分鐘,撈出,瀝干水份
2.鹵水煮至滾燙,筷子夾鵝腸燙1分鐘立即出鍋,重復(fù)此動(dòng)作
3.豆芽洗凈投進(jìn)鹵水煮約2-3分鐘即可裝盤,鹵好的鵝腸切段后鋪放在豆芽上。
豉油皇鵝腸炒意大利面
主料:意大利面100g、鵝腸200g
調(diào)料:蒜、料酒、紫蘇、適量調(diào)和油、芝麻油、白糖、黃瓜、紅椒、魚(yú)露

干鍋鵝腸
主料:鵝腸500克
輔料:柿子椒15克、紅椒15克
調(diào)料:色拉油50克、食鹽3克、醬油3克、味精2克、蔥5克、姜10克、蒜8瓣、料酒6克、豆瓣醬3克、高湯100克
干鍋鵝腸的做法:
1.將鵝腸氽水15秒撈出,切3厘米長(zhǎng)的段,青紅椒切小塊
2.鍋燒底油至五成熱,下豆瓣醬、蔥、姜大火煸香,下鵝腸煸炒30秒
3.烹料酒,放入辣醬、蒜瓣,用醬油上好色,放入鹽、味精、高湯,改小火煨5分鐘
4.放青紅椒塊,翻炒出鍋,裝入干鍋帶火上桌

儲(chǔ)存方法:
速凍儲(chǔ)存,零下18度
鵝腸的處理:
1.鵝腸自然解凍,放在冷水帶包裝解凍,千萬(wàn)不要用熱水或者是溫水
2.解好凍的鵝腸里面加食用堿腌制,浸泡20分鐘左右,退水換清水浸泡
3. 在經(jīng)過(guò)退水的鵝腸里面加入木瓜蛋白酶浸泡10分鐘左右就可以上盤了

鵝腸,屬于禽類產(chǎn)品鵝的腸子,是火鍋中餐的優(yōu)質(zhì)食材,富含蛋
白質(zhì),十分爽香。
適用人群:一般人群均可食用
鵝腸需要怎么樣清洗
清洗鵝腸要用鹽和醋清洗,既能快速去掉鵝腸的臟污,還能去掉其腥味,也能使鵝腸更脆,口感更好。
1、把破開(kāi)鵝腸放在一個(gè)大的容器里,加入一勺鹽,用手反復(fù)的揉搓3分鐘,再用清水沖洗幾次。(加鹽洗,為了去掉臟污)
2、在清洗干凈的鵝腸里,加入適量的醋,用手揉搓兩分鐘,并用水沖洗干凈即可。(加醋,去掉其腥味,也使炒出來(lái)的鵝腸更脆,口感更好。
我們始終相信“質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的根本,誠(chéng)信是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力”,我們會(huì)讓您相信選擇了我們就是選擇了優(yōu)質(zhì),選擇了放心。山東儒成食品真誠(chéng)期待著您的光臨
聯(lián)系方式
公司名稱 山東儒成食品有限公司
聯(lián)系賣家 葛先生
(QQ:3190279675)

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地址 山東省濟(jì)南市