泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場(chǎng)主營(yíng)：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等
棗樹的生長(zhǎng)環(huán)境和形態(tài)

棗樹高可達(dá)10米以上，樹皮灰褐色，條裂；枝有長(zhǎng)短之分，長(zhǎng)枝紅褐色，呈“之”字形彎曲，光滑，有托葉刺或不顯；短枝在二年生以上的長(zhǎng)枝上互生；長(zhǎng)枝為棗頭，短枝為棗股；脫落性小枝較纖細(xì)，無芽，簇生于短枝上，秋后與葉俱落。

枝上有直立或鉤狀，葉互生，卵形至卵狀披針形，邊緣有細(xì)鋸齒，基部廣而偏斜，先端微尖或鈍，有3出脈，葉面有光澤，托葉成刺，直伸，短刺鉤曲，秋葉呈黃色。棗花為單花簇生，8~9朵簇生于脫落性枝的葉腋，花小，黃綠色，多蜜而有清香，花期5—6月。果實(shí)為核果，有橢圓、長(zhǎng)圓、扁圓等形狀，也有辣椒形、磨盤形、茶壺形等奇形怪狀的品種。

果實(shí)有鮮紅、紫紅、橘紅等顏色，果熟期9—10月。喜光，好干燥氣候。耐寒，耐熱，又耐旱澇。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，除沼澤地和重堿性土外，平原、沙地、溝谷、山地皆能生長(zhǎng)。

棗樹樹枝的5種修剪方法

常用的有五種：疏枝、回縮、短截、摘心、刻傷。

⒈疏枝：將樹冠內(nèi)干枯枝，不能利用的徒長(zhǎng)枝、下垂枝及過密枝以基部除掉的修剪方法。疏枝能起到使樹體養(yǎng)分集中，疏密適度，通風(fēng)透光，平衡枝勢(shì)的作用。

⒉回縮：對(duì)多年延長(zhǎng)枝，結(jié)果枝的縮剪。它可以抬高枝頭角度，增長(zhǎng)生長(zhǎng)勢(shì)，利于枝組的復(fù)壯和老樹更新。

⒊短截：把較長(zhǎng)的枝條剪短，作用是增加下部養(yǎng)分，刺激主芽萌發(fā)，促其抽生新枝，保證樹體健壯和結(jié)果正常。

⒋摘心：在生長(zhǎng)季節(jié)將新生棗頭頂芽摘掉，棗頭加長(zhǎng)生長(zhǎng)，提高座果率。

⒌刻傷：即主芽上方1厘米處刻傷，促其萌發(fā)新枝，一般不帶用，為省事以短截為主。

棗樹結(jié)果樹的修剪（二）

疏、縮、放結(jié)合維持樹勢(shì)

對(duì)樹高和樹冠幅達(dá)到要求后，就要控制其繼續(xù)擴(kuò)大，集中營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)結(jié)果。因此，對(duì)不需要再延長(zhǎng)的主枝頂端萌發(fā)的新棗頭，結(jié)合夏季修剪疏除或留2-3個(gè)二次枝摘心，使其結(jié)果。

如樹勢(shì)過旺，主枝頂端棗頭多，難以控制時(shí)，可選一個(gè)壯頭甩放（不摘心，不短截），其余的疏掉，待1-2年后，在下段棗頭選一分枝處進(jìn)行回縮。

相反，樹冠小，主側(cè)枝需繼續(xù)延長(zhǎng)，棗頭可進(jìn)行短截培養(yǎng)新的棗頭，若棗頭生長(zhǎng)過弱，可緩放不動(dòng)，待棗頭主軸加粗后再短截，這樣才能抽生強(qiáng)壯的棗頭。

在主枝先端下垂、開始衰老、產(chǎn)量低的情況下，應(yīng)及時(shí)對(duì)主枝加重回縮，恢復(fù)樹勢(shì)，并及時(shí)培養(yǎng)以弓背處萌發(fā)的新棗頭，作更新枝，代替主枝延長(zhǎng)枝。