佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司主營：節(jié)能蒸餾設備,節(jié)能煮飯機,包裝專用設備。

在生活中，常常見到各種發(fā)酵食品，如酸奶、奶酪、豆干、豆豉、醋、醬油、米酒、酒水等等，其通過微生物利用自身的酶分解有機物形成發(fā)，適量吃一些發(fā)酵食物，能夠促進身體的吸收和腸胃的吸收。不過，發(fā)酵類食品對溫度、時間以及衛(wèi)生條件等要求很高，專業(yè)的發(fā)酵設備能夠解決傳統(tǒng)發(fā)酵帶來的外部雜菌帶來的污染問題。

不銹鋼發(fā)酵罐物料始終處一無污染的狀態(tài)

不銹鋼發(fā)酵罐電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸，防止受潮。設備停止使用時，應及時清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生不變形。

不銹鋼發(fā)酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè)，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司(原佛山市南海潛達釀酒設備廠)地處廣東佛山,是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業(yè)。

不銹鋼發(fā)酵罐的保養(yǎng)與維護

1.精密過濾器，一般使用期限為一年。如果過濾阻力太大或失去過濾能力致影響正常生產(chǎn)，則需清洗或更換（建議直接更換，不作清洗，因清洗操作后不能可靠保證過濾器的性能。

2.清洗發(fā)酵罐時，請用軟毛刷進行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面。

3.配套儀表應每年校驗一次，以確保正常使用。

4.電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸，防止受潮。

5.設備停止使用時，應及時清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生不變形。

加熱和冷卻過程需分別由使用人通過人機界面設定參數(shù)，參數(shù)為：加熱時間（熱水閥開啟的時間，范圍0-5分鐘）和加熱間隔時間（可設置為兩次加熱的間隔時間，也可以設置為熱水閥關閉的時間，可以0-10分鐘，由于加熱過程中，熱水進入發(fā)酵罐夾套后，發(fā)酵罐的溫度上升要滯后一段時間，所以，關閉熱水閥后要等一段時間，避免頻繁啟動而溫度波動過大；同理，冷卻過程也需要設置“冷卻時間”和“冷卻間隔時間”酸堿度（pH）控制信號輸入為4-20mA電流,對應輸出為0-14的pH值輸出pH需通過校對調(diào)整。