濱州達(dá)碩廚業(yè)有限公司主營(yíng)：鮮花柜，便利柜，飲料柜，風(fēng)幕柜，晾鴨柜，組合島柜，鮮肉柜等

任何東西都需要保養(yǎng)，同樣，熟食展示柜是在公共場(chǎng)所展示之用，也不例外的需要保養(yǎng)。經(jīng)常對(duì)展示柜進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，使它們保持亮澤，保持在jia展示狀態(tài)，一些錯(cuò)誤的清潔保養(yǎng)方法，雖然暫時(shí)能讓熟食展示柜變干凈，但實(shí)際上卻對(duì)展示柜造成了潛在的傷害，你的熟食展示柜便會(huì)出現(xiàn)無(wú)法彌補(bǔ)的問(wèn)題。下面就給大家講述下展示柜保養(yǎng)中容易出現(xiàn)幾種的問(wèn)題以及避免方法，

一抹布一定要干凈，對(duì)展示柜進(jìn)行清潔保養(yǎng)時(shí)，一定先要確定所用的抹布是否干凈。當(dāng)清潔或拭去灰塵之后，一定要翻面或者換一塊干凈的抹布再使用。不要一再重復(fù)使用已經(jīng)弄臟的那一面，這樣只會(huì)使污物反復(fù)在商業(yè)展具表面摩擦，反而會(huì)損壞展示柜的亮光表層。

鹵菜如何做到骨里酥香鹵菜中如果做到骨里酥香那么肯定是需要一些經(jīng)驗(yàn)的，很多老的鹵菜師傅經(jīng)過(guò)多年的摸索后確實(shí)能夠做到這一點(diǎn)。這需要對(duì)香料有非常深刻的認(rèn)識(shí)。

鹵菜中做到骨里酥香首先就要知道所謂的香味是怎么調(diào)制出來(lái)的。如果香味僅僅存在于食材的表現(xiàn)，不透過(guò)骨頭那么自然是失敗的。

砂仁這味香料就可以做到這一點(diǎn)，能夠讓香味穿透到骨中。

另一種就是丁香了，這味香料大家比較常用，但是很多人不知道可以用它做透骨香。其實(shí)日常鹵菜中的雞翅豬蹄等就是用丁香來(lái)做的。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

二、如何保養(yǎng)熟食冷藏柜1、注意冷柜運(yùn)行中壓縮機(jī)、風(fēng)扇聲音是否正常，定期添加潤(rùn)滑油；2、避免頻繁開(kāi)關(guān)冷柜；3、食品放入之前冷卻至室溫，避免長(zhǎng)時(shí)間打開(kāi)冷柜門；4、夜間閉店時(shí)冷柜不要停機(jī)，更好的延長(zhǎng)使用壽命；5、不要堵塞風(fēng)口，以免影響冷柜的正常制冷；6、放置冷柜地面保持平穩(wěn)干燥；7、注意電壓的穩(wěn)定，必要時(shí)加裝電壓穩(wěn)定器；8、冷柜頂部不要堆積雜物，以免影響散熱

是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售及售后服務(wù)為一體的商用制冷設(shè)備專業(yè)制造企業(yè)。主要生產(chǎn)商用各式島柜、鮮肉柜、熟食柜、海鮮柜、蛋糕柜、鮮花柜、果蔬風(fēng)幕柜、玻璃門陳列柜、冷庫(kù)、點(diǎn)菜柜、廚房冷柜、

等系列產(chǎn)品。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制