山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營(yíng)：風(fēng)幕柜,鮮肉柜

超市冷柜怎樣保鮮肉類

其實(shí)超市中保鮮肉類的方法跟我們?cè)诩矣玫姆椒ɑ臼且粯拥?，主要就是用通過將新鮮的肉類放進(jìn)冷柜中保鮮儲(chǔ)存，保鮮肉類的冷柜保證一個(gè)新鮮肉類適合保鮮儲(chǔ)存的溫度，從而保證肉類的新鮮度，其實(shí)也就是將新鮮肉類中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)用低溫將其鎖住，保證肉類的新鮮質(zhì)量。一臺(tái)質(zhì)量良好的鮮肉柜對(duì)于肉類的儲(chǔ)存與銷售的好處不言而喻，但是平時(shí)使用鮮肉柜的方式方法也很重要。

鮮肉柜是用來冷藏展示鮮肉的冷柜，通過將柜內(nèi)溫度下降至2-8度，減緩鮮肉細(xì)菌活動(dòng)速度，從而達(dá)到延長(zhǎng)鮮肉保質(zhì)期。目前市場(chǎng)上有風(fēng)冷敞開式的和直冷圓弧玻璃蓋的。

將排水口中的雜物、污垢等用清水清理干凈，將污物排除到預(yù)先準(zhǔn)備好的水盒內(nèi)，注意：污物只能取出，不能用水沖入下水道中，以免堵塞下水道。

清理干凈后，按原樣裝回接水盤或者接水管。

再向柜內(nèi)倒入適量的水，若還不通暢，說明是主排水管路堵塞，要馬上通知當(dāng)?shù)厥酆缶S修點(diǎn)。

直冷式含義：把冰箱蒸發(fā)器的冷卻管直接設(shè)計(jì)貼附在冷藏室和冷凍室的里面或者背面，在蒸發(fā)器吸熱的時(shí)候，越靠近冷卻管的空氣降溫越快，由此在冰箱間室內(nèi)形成自然對(duì)流，逐漸實(shí)現(xiàn)了整體制冷，即直接冷卻方式。直冷式結(jié)霜的原因：冰箱空氣中的水汽，遇到冰箱內(nèi)壁溫度很低的冷卻管，自然會(huì)發(fā)生凝結(jié)結(jié)霜現(xiàn)象。

產(chǎn)品說明：流線型吸塑側(cè)板,不銹鋼頂板設(shè)計(jì),實(shí)用方便；節(jié)能環(huán)保壓縮機(jī),微電腦準(zhǔn)確溫度控制,保證食品；溫度均勻；柜體內(nèi)部全不銹鋼制造,耐腐蝕,易清潔,時(shí)尚；適用范圍：適用于超市，鮮肉專賣店，各大酒樓，中西餐廳，肉制品加工廠等場(chǎng)所。正常設(shè)定溫度在-2~8℃之間。主要擺放鮮肉等食品。