大櫻桃對氣候也有一定要求，它適合種植在年平均氣溫7-14攝氏度的地區(qū)，一年中日平均氣溫高于10攝氏度的天數(shù)在150-200天之間，冬季氣溫不能低于零下20攝氏度。

刻芽：刻芽也是修剪枝條萌發(fā)的一種手法，總結(jié)為：刻芽求枝?？萄浚褪窃跇涿缪孔由厦?.5厘米處，用刀子刻淺淺的一道?？萄亢螅瑺I養(yǎng)不再往樹體上方輸送，就集中在芽子上，很快就會萌發(fā)出新的枝條。 到此為止，櫻桃園已經(jīng)基本建成，這也為將來的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下了良好的基礎(chǔ)。

櫻桃的品種選擇優(yōu)勢： 積極推廣優(yōu)良品種，實行良種化栽培。品種不同，生產(chǎn)能力各異，抗性有別，生產(chǎn)中應(yīng)選擇生產(chǎn)能力高、抗性強的品種種植，為生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。在大櫻桃栽培中，矮化具有的優(yōu)勢，特別在保護地栽培中，矮化有利于控制樹體的長勢，促進早結(jié)果，提高產(chǎn)量。