山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營(yíng)：烤鴨房,晾鴨柜

做燒鴨總會(huì)有有缺憾的地區(qū)，就算是真實(shí)的燒臘飯店燒制，也不太可能每時(shí)每刻守在烤爐邊照顧著燒，總會(huì)有一些小關(guān)鍵點(diǎn)想要你去理睬，切個(gè)菜，打個(gè)水什么的；徹底不做別的就盯住烤爐做的燒臘不叫燒臘，實(shí)際中得技術(shù)專(zhuān)業(yè)燒臘戶(hù)都沒(méi)有好多個(gè)人是那樣燒鴨鵝的，由于要奢侈浪費(fèi)許多時(shí)間。實(shí)際中燒鴨有很多有缺憾的地區(qū)，很多人燒制時(shí)盡管溫度控制平穩(wěn)，可是尾火過(guò)高，造成燒鴨過(guò)干不香，那樣的燒鴨算不上達(dá)標(biāo)；操縱烤爐溫度時(shí)盡可能為自己一個(gè)提醒，早期鴨生時(shí)能夠 火災(zāi)猛燒，但是定下時(shí)間，隨時(shí)隨地減少火力點(diǎn)；中后期尾火，不適合過(guò)大，不然由于煮熟的家鴨不防火而非常容易變干！

烤鴨爐不但可以烤制烤鴨，而且可以加工烤雞、烤鵝、烤兔等。而且經(jīng)過(guò)精工烤制的烤雞要比用平常方法加工的燒雞好吃得多。

選用旋鈕電子打火開(kāi)關(guān)，操作方便，利用紅外線(xiàn)陶瓷板和耐熱合金網(wǎng)組成紅外線(xiàn)燃燒器，火焰燃燒更加均勻，且燃燒安  全可靠無(wú)異味。采用內(nèi)部對(duì)流換熱原理，以旋轉(zhuǎn)烤制方式，從而使烤制的制品均勻受熱、皮色焦黃、外酥里嫩、香氣誘人，食后令人回味無(wú)窮。

兩用烤鴨爐優(yōu)點(diǎn)：

1、超豪華外形設(shè)計(jì)，款式新穎，造型獨(dú)特，突破傳統(tǒng)烤鴨爐，解決接縫過(guò)多、密封不好等問(wèn)題。360度全景展示烤制過(guò)程，引起客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)欲望。

2、氣炭?jī)捎霉δ?，減低生產(chǎn)成本，上下里外無(wú)需對(duì)換，一次烤熟，色澤均勻，省時(shí)省力！

3、弧形設(shè)計(jì)，一次成型玻璃，減少損耗

4、火山石或果木炭烘烤，有利于食品口味。

5、功率低，方便流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。