北京正豐雅美酒店設備有限公司主營：廚房設備,食堂設備,不銹鋼酒柜,廚房電器設備,四門冰柜等

廚房設備安裝前的檢驗為保證安裝后的廚具使用安全、方便，在安裝前，應對運抵現(xiàn)場的廚具進行檢驗，檢驗項目及要求如下：人造板飾面不允許有鼓泡、龜裂、污染、雪花、明顯劃痕、色澤不均等缺陷；板塊、零部件上的鉆孔、孔中心位置相對基準邊距尺寸偏差不大于0.3毫米；抽屜和柜的進深應相匹配、滑軌安裝要牢固、尺寸統(tǒng)一、滑動自如；人造板桶身、門扇邊部均應進行封邊處理；螺釘要擰平、牢固，不得有偏歪、露頭、滑扣現(xiàn)象；玻璃門的周邊經(jīng)磨邊處理，玻璃厚度不小于5毫米，薄厚均勻，與柜體連接牢固；配件安裝完備、嚴密、端正、牢固，結(jié)合處無崩茬、松動、透釘、倒釘、彎釘、浮釘，無少件、漏件現(xiàn)象；合頁、碰珠等啟閉配件安裝牢固、使用靈活；門扇與柜體縫隙一致，相鄰門扇高度一致。

2、廚房設備安裝者也必須了解，廚房設備安裝同基層的連接必須符合國家有關標準要求。廚具與基層墻面連接牢固，無松動、前傾等明顯質(zhì)量缺陷，各柜臺臺面平直，整體臺面平直度誤差小于0.5毫米。各接水口連接緊密，無漏水、滲水現(xiàn)象，各配套用具(如灶臺、抽油煙機、洗菜槽等)尺寸緊密，并加密封膠封閉，用具上無密封膠痕。輸氣管道連接緊密，無漏氣現(xiàn)象。灶臺通氣，開關靈活有效，整體廚具安裝緊靠基層墻面，各種管線及檢測口預留位置正確，縫隙小于3毫米。廚具整體清潔，無污染，臺面、門扇符合設計要求。配件應齊全并安裝牢固。

3、考慮到后期廚房設備安裝的實用性。因為屬于廚房設備的不銹鋼廚具，為了符合量大的需求，需要橫平豎直，留下足夠的空間給到用戶或者行人。另外不銹鋼的角角愣愣要考慮到其安全性。特殊情況下做好保護措施。

櫥柜臺面日常使用保養(yǎng)面面談

1、臺面表面盡量保持干燥，耐火板、臺面避免長期浸水，防止開膠變形。人造石臺面要防止水中漂白劑和水垢使臺面顏色變淺，影響美觀。

2、嚴防烈性化學品接觸臺面，如去油漆劑、金屬清洗劑、爐灶清洗劑、化物、（去指甲油劑）、強酸清洗劑等。若不慎與以上物品接觸，立即用大量肥皂水沖洗表面。

3、不要讓過重或尖銳物體直接沖擊表面;超大或超重器皿不可長時間置于臺面之上;也不要用冷水沖洗后馬上再用開水燙。

4、用肥皂水或含氨水成分的清潔劑（如：洗潔精）清洗即可，對于水垢可以用濕抹布將水垢除去再用干布擦凈。

5、對于刀痕、灼痕及刮傷，如果臺面光潔度要求是啞光，可用400—600目砂紙磨光直到刀痕消失，再用清潔劑和百潔布恢復原狀。如果臺面光潔度是鏡面，先用800—1200目砂紙磨光，然后使用拋光蠟和羊毛拋光圈以1500—2000rpm低速拋光機拋光，再用干凈的棉布清潔臺面。細小白痕用食用油和干抹布潤濕輕擦表面即可。

商用電磁爐的優(yōu)點有哪些？

1.節(jié)能：電磁爐熱效率極高，能夠達到98%。

2.安全：電磁爐通過電能轉(zhuǎn)化熱能，在使用過程中不會產(chǎn)生明火，電磁爐機身更不會發(fā)熱。

3.環(huán)保：電磁爐在工作時無明火，不會對提升烹飪周圍空氣溫度，在環(huán)境溫度高時，尤為合適。

4.全能：電磁爐適用烹飪范圍更廣，煎、炒、炸、煮、燉都適宜，做到一爐多用，而且電磁爐節(jié)約廚房空間，遷移方便。適合空間狹窄的廚房使用

6.方便：操作方便，操控按鈕簡單，非專業(yè)人員亦可進行操作。

隨著越來越多的品牌進入市場，對于商戶來說，就是眼花繚亂。所以要采購商用電磁爐時要注重以下幾點：

1.選擇品牌，雖然商用電磁爐的技術已經(jīng)日趨成熟，選擇歷史長，口碑佳的生產(chǎn)廠家對商戶的使用過程中有更好的保障。

2.爐面板外觀。爐面板外觀除了讓產(chǎn)品更大方以外，還擔負著屏蔽電磁爐輻射的任務。購買時，注意要電磁爐面板焊接后處理，做工方面以及弄清爐面板的材質(zhì)。

3.售后服務。買商用電磁爐應該要首先確定好售后服務事項，電器產(chǎn)品總會有出問題的時候，有完善的售后服務體系才會讓使用中無后顧之憂，保障經(jīng)營的有序進行。