碳酸鉀生產(chǎn)廠家 碳酸鉀價(jià)格
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商品介紹
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是否進(jìn)口 否
型號(hào) 食品級(jí)
含量 99％
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
有效物質(zhì)含量 99％
包裝規(guī)格 25*1
主要用途 酸味調(diào)節(jié)劑
CAS 有
產(chǎn)品名稱 碳酸鉀生產(chǎn)廠家 碳酸鉀價(jià)格
品牌 河北吉捷
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口：否
型號(hào)：食品級(jí)
含量：99％
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)
有效物質(zhì)含量：99％
包裝規(guī)格：25*1
主要用途：酸味調(diào)節(jié)劑
CAS：有

食品級(jí)碳酸鉀生產(chǎn)廠家     食品級(jí)碳酸鉀價(jià)格

 

中文名：碳酸鉀

英文名：Potassium carbonate

別  稱：鉀堿

化學(xué)式：K2CO3

分子量：138.21

CAS登錄號(hào)：584-08-7

熔   點(diǎn)：891 ℃

沸   點(diǎn)：333.6 °C

水溶性：易溶于水

密  度：2.43g/cm

應(yīng)  用：面食制品


 

 碳酸鉀，白色結(jié)晶。無(wú)臭，有強(qiáng)堿味，密度2.428g/cm3。熔點(diǎn)891℃，沸點(diǎn)時(shí)分解，相對(duì)分子量138.21。溶于水，水溶液呈堿性，在水中溶解度114.5g/l00mL(25℃)，在濕空氣中易吸濕潮解。溶于lmL水(25℃)和約0.7mL沸水，飽和水溶液冷卻后有玻璃狀單斜晶體水合物析出，相對(duì)密度2.043，在100℃時(shí)失去結(jié)晶水，10%水溶液的pH值約為11.6，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸濕性強(qiáng)，在空氣中能吸收二氧化碳和水分，轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓釟溻?，?yīng)密封包裝。


 用于食品中作膨松劑

 

加于面制品中，能產(chǎn)生特殊風(fēng)味、色澤和韌性。本品為堿性劑

 

《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定：可在面制食品中按生產(chǎn)需要適量使用。通常在制造面條、餛飩時(shí)適量加入，可賦予產(chǎn)品以特有的風(fēng)味、色澤和韌性(常與碳酸鈉等并用)。

 

堿性劑和面團(tuán)改良劑，且可抑制面條發(fā)酸，可用于面制食品，按生產(chǎn)需要適量使用。


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公司名稱 河北吉捷生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 董經(jīng)理 （QQ：740313571）
電話 㜉㜈㜊㜄㜆㜉㜄㜉㜋㜃㜅
手機(jī) 㜉㜈㜊㜄㜆㜉㜄㜉㜋㜃㜅
地址 河北省邯鄲市