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大櫻桃的管理技術： 1、追肥澆水。撤膜后要及時進行施肥，在每行的每兩株之間，挖深30厘米、南北寬30厘米、東西長100厘米的施肥溝，每溝撒施氮、磷、鉀復合肥250-300克，封土后重新恢復成高壟畦，蓋地膜，膜上撒土并封嚴。要結(jié)合開溝剪除挖掘后已顯露的根，更新、縮剪根系，以減少根量，控制樹體擴大。挖溝時注意不可鏟壞溝底農(nóng)膜。施肥的同時要澆一次水。第二次施肥在9月中、下旬進行，要在栽種行的另一邊挖掘施肥溝。以后每年輪換操作即可。 2、根外噴肥。撤膜、縮剪以后，結(jié)合滅蟲，每7-15天噴1次1000倍液果樹專用型“天達-2116”+0.7%紅糖+0.3%尿素藥液，連續(xù)3-4次。6月底以后，改用0.4%磷酸鉀液+0.7%紅糖液+0.3%尿素藥液與其交替使用，每7-10天噴施1次，連續(xù)噴灑3-4次。

“意大利早紅”：是由科學院植物研究所1989年由意大利引進的，果實濃紅色、艷麗、果柄較短、單果重與紅燈相似，也是一個早熟優(yōu)良品種。