鄆城金誠(chéng)包裝有限公司從專業(yè)的角度為您解讀一下紅葡萄酒瓶在包裝過程中的作用非常重要,最后說一下兩點(diǎn):

1.適合陳年的葡萄酒通常用深綠色或棕色酒瓶，但是深色酒瓶裝的葡萄酒就可不一定都適合陳年。

2.深色玻璃瓶雖能在一定程度上瓶?jī)?nèi)酒液，但并不意味葡萄酒可以放在太陽底下暴曬（如果這樣你有極大可能會(huì)喝到一瓶醋）。

清酒的酒瓶為什么都使用深色玻璃瓶？

清酒是非常脆弱的酒，只要照射陽光幾小時(shí)，品質(zhì)就會(huì)急速變化，甚至有可能變色。此外品質(zhì)劣化時(shí)，還會(huì)散發(fā)被稱為「瓶香」和「日光臭」的異味。不過必須特別注意的一點(diǎn)是，并不是只有自然光才會(huì)引發(fā)這些現(xiàn)象，就連日光燈等人工著迷的光線都有可能造成影響。

清酒會(huì)發(fā)生這種品質(zhì)劣化的情形，是因?yàn)榍寰扑木S他命等有機(jī)化合物，受到紫外線影響而產(chǎn)生變化所引起的。除了光線會(huì)造成風(fēng)味的劣化外，長(zhǎng)時(shí)間放在超過30℃的高溫環(huán)境下，同樣會(huì)產(chǎn)生這種結(jié)果。所以夏天等室溫較高時(shí)，一定要多注意。

什么是雪莉酒？

答：雪莉酒產(chǎn)于西班牙，用曬干的葡萄釀制，在釀造的過程中加入白蘭地。在雪莉的釀造過程中，要將它裝于像木桶中，暴曬在艷陽之下，三個(gè)月后，收起來冷凍儲(chǔ)存。這種特殊的釀制方式，使雪莉酒有一種特殊的風(fēng)味，因此不僅酒精度高，并且口味也偏甜。

什么是加度酒？

答：加度酒也稱加烈酒或加強(qiáng)型葡萄酒，它是在發(fā)酵過程中加入酒精，終止酵母的運(yùn)作，使酒精含量提高到15-22度，同時(shí)也保留了較高的糖分。