一、簡介

英文名稱：Cowberry Red

主要成分 主要成分為矢車菊—3—半乳糖苷、矢車菊—3—阿拉伯糖果苷、芍藥花革—3—阿拉伯糖苷等花青素類色素。

二、性狀

深紅色粉末狀或膏狀物，味酸甜清香。越橘紅在酸性條件下呈紅色，在堿性條件下呈橙黃色至紫青色，越橘紅易溶于水和酸性乙醇，所得溶液色澤鮮艷透明，無沉淀，無異味，在乙醇溶液中其*吸收波長為535nm。

三、用途

橙色在空氣中的穿透力僅次于紅色，而色感較紅色更暖，最鮮明的橙色應(yīng)該是色彩中感受最暖的色，能給人有莊嚴(yán)、尊貴、神秘等感覺，所以基本上屬于心理色性。歷史上許多權(quán)貴和宗教界都用以裝點自己，現(xiàn)代社會上往往作為標(biāo)志色和宣傳色。不過也是容易造成視覺疲勞的色。 橙色明視度高，在工業(yè)安全用色中，橙色即是警戒色，如火車頭、登山服裝、背包、救生衣等，橙色一般可作為喜慶的顏色，同時也可作富貴色，如皇宮里的許多裝飾。紅、橙、黃三色，均稱暖色，屬于注目、芳香和引起食欲的色。橙色可作餐廳的布置色，據(jù)說在餐廳里多用橙色可以增加食欲