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諸城市同益工貿(mào)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品殺菌設(shè)備
玉米雙層殺菌鍋-諸城市同益工貿(mào)-軟包裝雙層殺菌鍋免費(fèi)安裝
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥340000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市同益工貿(mào)有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
鄭經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
殺菌鍋是怎樣運(yùn)轉(zhuǎn)的
在殺菌鍋的底部保留適量的水。如果需要,這部分水可在升溫的開始階段,自動(dòng)注入。對(duì)于熱灌裝的產(chǎn)品,這部分水可以在熱水罐中首先預(yù)熱然后注入,在整個(gè)滅菌過(guò)程中,這部分水通過(guò)高流量泵反復(fù)循環(huán),自上而下地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行噴淋加熱。蒸汽通過(guò)熱交換器的另一個(gè)回路,根據(jù)溫度設(shè)定值,對(duì)溫度進(jìn)行調(diào)整。然后,水流通過(guò)滅菌釜頂部的分布盤均勻地、自上而下地淋在整個(gè)產(chǎn)品的表面。這樣就保證了熱量的均勻分布。淋洗過(guò)產(chǎn)品的水在容器底部收集,并經(jīng)過(guò)過(guò)濾器和收集管后流出。
雙層殺菌鍋
殺菌鍋用作殺菌一般選擇臥式殺菌鍋
一般殺菌鍋的安裝食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌在殺菌時(shí),由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過(guò)罐外(在鍋內(nèi))的壓力使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力因此,在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中,不放進(jìn)壓縮空氣,而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí),才開放壓縮空氣入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)增加 0.5 ~ 0.8 個(gè)大殺菌設(shè)備氣壓,在殺菌過(guò)程中,殺菌鍋前禁止站人。
雙層殺菌鍋
同益工貿(mào)殺菌鍋熱水噴淋系統(tǒng)細(xì)節(jié)處理很到位
為保證罐內(nèi)各點(diǎn)的熱分布更均勻,同益工貿(mào)殺菌鍋熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴。此外,將噴嘴設(shè)置在每一層托盤之間,因此可得到非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個(gè)角上的噴嘴中連續(xù)噴淋水,使罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中的所有階段始終保持穩(wěn)定狀態(tài),從而減少了F值的變化及蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象的發(fā)生。
雙層殺菌鍋
