月桂酸和硬脂酸都是脂肪酸，也都是直鏈飽和脂肪酸，月桂酸是12個(gè)而碳硬脂酸是18個(gè)，月桂酸和硬脂酸有明顯的酸性，可以與NaOH反應(yīng)皂化，月桂酸和硬脂酸屬于同系物，化學(xué)性質(zhì)比較接近，但是硬脂酸酸性更低并且更接近烷烴，它們碳數(shù)是偶數(shù)，所以都可以通過脂肪酸的生化合成通過底物乙酰輔酶A逐步合成，比如月桂酸存在于椰子油中，硬脂酸廣泛存在于各種油脂中。最后，粗糙度的不同還會(huì)影響界面上的應(yīng)力分布，從而獲得較好的膠接強(qiáng)度。

鄰苯二甲酸二月桂酸酯（DLP），由鄰笨二甲酸酐與月桂酸縮合制得，用于聚氯及其共聚樹脂的增塑劑。DLP的揮發(fā)性低，耐溫及耐寒性能好，可用來制造抗張力強(qiáng)、柔軟性良好的薄膜。還可用于聚基材的地板、墻壁裝飾板、電線、人造革、消防器材等。二乙二醇雙月桂酸酯可用作增塑劑、乳化劑、以及氣相色譜分析的固定液。二丙酸二月桂酯可用作聚丙烯、聚乙烯、聚、ABS塑料等的化劑、穩(wěn)定劑，同時(shí)也可作增塑劑、軟化劑，可用于食品包裝材料的組分。亦可用于橡膠、油脂、肥皂、潤(rùn)滑油、潤(rùn)滑脂的化劑，作聚丙烯加工時(shí)的熱穩(wěn)定劑特別有效。是聚穩(wěn)定劑，主要用于軟質(zhì)和半硬質(zhì)聚制品，如透明薄膜、管子、人造革等。其同系列產(chǎn)品尚有：順丁烯二酸單丁酯、順丁烯二酸單辛酯月桂酸、錫等十多個(gè)品種。月桂酸（英文：Lauricacid），又稱為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸。

食品添加劑

硫胺二硫酸單月桂酯鹽可用于潤(rùn)滑劑、穩(wěn)定劑、化妝品配合劑、增粘劑、疏水劑等。月桂酸鋅還可在食品包裝用薄膜中使用。

香料工業(yè)

由月桂酸可直接合成下列香料或香料中間體：月桂酰胺、月桂酸乙酯、月桂酸苯酯、月桂醇、月桂醛、月桂腈、月桂酮、月桂甲醛、月桂等等。

 月桂酸金屬鹽

月桂酸鈉可用于清洗劑、制藥工業(yè)及有機(jī)合成原料。月桂酸的鋅鹽、鋇鹽、鈣鹽等。

其他

月桂酸甲酯是有機(jī)合成原料，又可作為纖維油劑、化妝品添加劑，也用于氣相色譜固定液等方面，是一種重要的有機(jī)中間體。月桂基硬脂酞丙烯酸酯可用作脫模劑。