山梨酸

山梨酸廠家 山梨酸生產(chǎn)廠家 山梨酸價(jià)格

山梨酸是一種食品添加劑，對(duì)酵母、霉菌等許多都具有抑制作用。還用于動(dòng)物飼料、化妝品、藥品、包裝材料和橡膠助劑等。

中文名稱(chēng)：山梨酸

中文別名：2-丙烯基丙烯酸；2,4-己二烯酸；清涼茶酸；

英文名稱(chēng)：(2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid

外觀與性狀：白色結(jié)晶粉末

作用用途：

1.廣泛用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品等行業(yè)。還應(yīng)用于防腐劑、防霉劑、蟲(chóng)劑配制及合成橡膠工業(yè)。霉菌和酵目菌的抑制劑。食品防霉劑。干性油類(lèi)變性劑。殺菌劑。

2.山梨酸和山梨酸鉀是國(guó)際上應(yīng)用廣的防腐劑，具有較高的抗菌性能，抑制霉菌的生長(zhǎng)繁殖，通過(guò)抑制微生物體內(nèi)的脫氫酶系統(tǒng)，達(dá)到抑制微生物的生長(zhǎng)和起防腐作用，對(duì)霉菌、酵母菌和許多好氣菌都有抑制作用，但對(duì)嫌氣性芽孢形成菌與嗜酸乳桿菌幾乎無(wú)效。廣泛用于干酪、酸乳酪等各種乳酪制品、面包點(diǎn)心制品、飲料、果汁、果醬、醬菜和魚(yú)制品等食品的防腐。塑料桶裝濃縮果蔬汁中的用量不得超過(guò)2g/kg；在醬油、食醋、果醬類(lèi)、氫化植物油、軟糖、魚(yú)干制品、即食豆制品、糕點(diǎn)餡、面包、蛋糕、月餅使用量1.0g/kg；在葡萄酒和果酒中使用量0.8g/kg；在膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醬類(lèi)、蜜餞、果汁（味）型飲料和果凍中使用量0.5g/kg；在果蔬類(lèi)保鮮和碳酸飲料中使用量0.2g/kg；在食品工業(yè)中可用于肉、魚(yú)、蛋、禽類(lèi)制品中使用量0.075g/kg。

3.用于洗滌用品、化妝品、飼料、醫(yī)藥等方面。

包裝儲(chǔ)運(yùn)：

1.儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

2.用塑料袋和塑料襯里，外套編織袋或紙桶包裝。凈重1kg,5kg。注意防潮、防曬，勿與其他化學(xué)物品接觸，按一級(jí)化學(xué)品規(guī)定貯運(yùn)

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