

諸城市天順機械有限公司
主營產品: 其他休閑食品機械
恒途-FD真空凍干機中型凍干機-FD真空凍干機設備視頻
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設備特點:
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凍干箱體和隔板嚴格按照GMP要求制作,筒體采用304級不銹鋼材質,內部鏡面拋光。制作工藝及要求高于目前國內常規(guī)食品凍干機廠家。
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采用箱體冷阱一體式,前箱后阱設計,結構緊湊,設有觀察窗,觀察窗上配有照明裝置,便于觀察箱內情況。設計成易清潔,無衛(wèi)生死角的結構或形式。
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冷阱捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工。可根據(jù)客戶需求選用整體式結構或者分體式結構。
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隔板根據(jù)客戶需求進行定制板層,可選鋁型材板層或者304不銹鋼板層。鋁板擠壓拉絲成型,表面平整及光滑,傳熱性能好。304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工,平整且便于清潔、衛(wèi)生性好。
凍干技術是真空技術與冷凍技術相結合的一種新型的可以明顯提高干制品質量和檔次的干燥脫水技術。
傳統(tǒng)干燥方法如曬干、煮干、烘干等的時間長,均在0℃以上或更高的溫度下進行,干燥所得的產品,一般體積縮小、質地變硬,甚至有些物質發(fā)生了氧化,一些易揮發(fā)的成分有所損失,有些熱敏性的物質,如蛋白質、維生素等也會發(fā)生變性。微生物失去生物活力,干燥后的物質不易在水中溶解等。且與干燥前相比,產品在性狀上有很大的差別。如傳統(tǒng)的烘干方法加工的草莓干易出現(xiàn)干縮及褐變現(xiàn)象,復水性差,且破壞了功能成分。
真空凍干中,物料的干燥基本上在0℃以下的溫度進行,真空蟲草凍干機器價格,即在產品冷凍的狀態(tài)下進行,直到后期需進一步降低產品的殘余水分含量時,才會升至0℃以上的溫度,且一般不超過40℃。
真空冷凍干燥技術,簡稱凍干,又稱升華干燥。廣泛應用于藥品、生物制品、化工及食品工業(yè),凍干技術非常適用。物質在干燥前始終處于低溫(凍結狀態(tài)),同時冰晶均勻分布于物質中,升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。
干燥物質呈干海綿多孔狀,體積基本不變,極易溶于水而恢復原狀。在很大程度上防止干燥物質的理化和生物學方面的變性。
