濱州達(dá)碩廚業(yè)有限公司主營：鮮花柜，便利柜，飲料柜，風(fēng)幕柜，晾鴨柜，組合島柜，鮮肉柜等

熟食柜等制冷設(shè)備市場的發(fā)展形勢隨著速凍食品加工業(yè)的變化而變化，近年來隨著我國加大對外開放，冷凍蔬菜、調(diào)理食品、精加工肉制品、水產(chǎn)品等速凍食品大量出口，因此帶動了相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。

    此外，人們生活水平的提高，對食品的多樣化及加工的方便性提出了更高的要求。近年來，我國熟食柜等制冷設(shè)備在技術(shù)以及質(zhì)量、銷量等方面都有很大提升，為加工企業(yè)提供了設(shè)備保障。

熟食冷柜是用來冷藏保鮮展示熟食、鴨脖、涼菜、鹽焗雞等食品的冷柜，又稱熟食冷藏保鮮柜。熟食冷柜通過將柜內(nèi)溫度下降至2-10度，減緩鮮肉xi菌活動速度，從而達(dá)到延長熟食保質(zhì)期。目前現(xiàn)在市場上熟食冷柜普遍可以分成以下幾種：前封閉后開門熟食柜、三層熟食柜、前后移門熟食柜。封閉式的設(shè)計(jì)，有效減少鴨脖展示柜內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換降 低了展示柜的能耗，而且食物干凈又衛(wèi)生。

選購熟食柜應(yīng)注意的細(xì)節(jié)隨著人們的生活節(jié)奏越來越緊湊，有很多人會選擇直接去超市購買熟食來食用，因?yàn)檫@樣會省去他們?nèi)埐说牧?，提高工作的熱情與效率。所以熟食柜的使用對于各大超市來說已經(jīng)越來越普遍了，那么我們應(yīng)該如何挑選熟食柜呢，

一、從風(fēng)冷、直冷來分析熟食柜按冷卻方法來分，熟食柜一般分直冷式、風(fēng)冷式兩種。、風(fēng)冷式熟食柜優(yōu)點(diǎn)是制冷快，箱內(nèi)溫度均勻，冷凍空間不會結(jié)霜，尤其適用于速凍食品，其缺點(diǎn)是結(jié)構(gòu)復(fù)雜，耗電量大；直冷式熟食柜的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡單，耗電省，缺點(diǎn)是降溫慢，熟食柜箱內(nèi)溫度不均勻，冷凍空間有霜層 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制