廣州市華琪生物科技有限公司成立于1985年，集研究開發(fā)、應(yīng)用推廣和生產(chǎn)銷售一體化的民營科技型企業(yè)，承擔(dān)了、省級、市級產(chǎn)品開發(fā)項目共 六項，先后榮獲廣東省、廣州市的科技成果獎、科技進步獎和國家星火科技獎，成為食品添加劑的百強企業(yè)。應(yīng)用酶工程技術(shù)應(yīng)用廣泛，主要用于生產(chǎn)肉類抽提物、功能性調(diào)味料、骨膠原蛋白及其他多肽系列產(chǎn)品。華琪的原料（美味肽、去腥增香膏、麻辣風(fēng)味膏等）已被眾多百強企業(yè)所應(yīng)用，并且一致受到依賴與好。
廣州華琪辣椒醬香精以各種植物精油和香原料經(jīng)過獨特的調(diào)香搭配技術(shù)制備而成的高濃度液體香精，香氣透發(fā)，口感濃郁，留香持久；具有逼真的蒜蓉辣椒醬的風(fēng)味特征?？梢杂行Ыo產(chǎn)品賦香，提升產(chǎn)品的食欲。適用于各類辣椒醬制品、鴨脖、魚仔等辣味食品以及火腿腸等肉制品中，賦予產(chǎn)品蒜蓉辣椒醬風(fēng)味特征或者協(xié)調(diào)食品的香氣，增加食欲。

川式調(diào)味料中糊辣風(fēng)味這幾年非常流行，應(yīng)用面非常廣，已經(jīng)形成了新的川式口味，廣州華琪開發(fā)的這款糊辣椒香精的糊辣風(fēng)味特征突出，辣椒炸糊的香氣特別強烈，留香持久，口感濃郁。適用于各類糊辣風(fēng)味的川式調(diào)味料，如辣椒油、重慶小面、涼拌菜等需要紅油類的產(chǎn)品中，添加量0.1%~2%，或按需添加。

廣州華琪香辣香精是焦香型的，炸辣椒的風(fēng)味特征突出，本香精突出的是炸辣椒的焦香風(fēng)味。適用于各類香辣風(fēng)味的休閑食品、肉制品、方便面、膨化食品和調(diào)味品中。添加0.1%~0.5%香辣風(fēng)味特征突出，炸辣椒的焦香香氣濃郁，留香持久，耐溫性好。

廣州華琪麻辣香精具有濃郁純正的麻辣風(fēng)味，香氣恒久，自然逼真、柔和。本產(chǎn)品具有耐高低溫的特性，滲透性極強，能有效提高產(chǎn)品的附加值，賦予產(chǎn)品這股又麻又辣的好滋味，讓人回味無窮。
廣州華琪辣椒醬香精在辣椒醬中添加0.3%，提供辣椒醬的發(fā)酵香和醬香，減少發(fā)酵時間，彌補部分辣椒醬制品香氣不足的缺點。歡迎聯(lián)系咨詢、取樣試用。