晾鴨柜的構造

晾鴨柜的構造

1、爐體運用不銹鋼材料，耐高溫鋼化玻璃作幕墻，干凈衛(wèi)生，造型好看。

2、食物掛在轉動架上烘烤光彩勻稱。

3、鋼化玻璃展現(xiàn)，具備自動控溫，準時報警，電子焚燒等功能。

4、焚氣焚燒體系優(yōu)質(zhì)電器，轉動電機，耐高溫玻璃視窗，食物一目了然。

5、具備合理構造，操做簡單，運轉穩(wěn)固，效用高的特性，采取高質(zhì)入口不銹鋼制作，耐高溫，耐腐化，選裝優(yōu)質(zhì)電器，轉動電機，耐溫玻璃視窗。

6、自動恒溫，，火力可安排強弱，操縱簡略，平安，采取紅外線陶瓷火板，協(xié)共玻璃照燒，玻璃爐面蕩滌便利，整機造型優(yōu)美，工藝特殊，高效衛(wèi)生，實用于超市，休閑小吃

晾鴨柜使用原則

晾鴨柜使用原則

      在設備的運用上應做到：運用某種設備的廚師，必須掌握該設備的性能、工作原理和正確的使用方法。應“四懂三會”：“四懂”即懂設備性能;懂設備的結構;懂設備的原理和設備的用途?！叭龝睘椋簳\用設備、會保養(yǎng)設備和會排除設備的故障。

要完結“四懂三會”，企業(yè)對使用設備人員，必須加強學習和訓練。工作中必須按操作規(guī)程辦事，機械工作中不要說笑打鬧，精神應集中，在開動機器后不要離開工作地域，如聽到反常動靜要及時停機。

烤鴨爐設備的發(fā)展速度

   隨著世界經(jīng)濟、科技、社會的迅速發(fā)展，烤鴨爐設備品種、規(guī)格日益繁多。晾鴨柜具有高gui、美觀、耐用等優(yōu)點，符合現(xiàn)代人審美要求。

   但由于產(chǎn)品款式外觀的快速更新，以及高新技術在該產(chǎn)品生產(chǎn)中的逐步應用，產(chǎn)品智能化、個性化、功能多樣化特征日益凸顯，更新?lián)Q代周期縮短，該類產(chǎn)品目前在國內(nèi)已具備快速消費品特征。

   隨著國家勞動力成本的不斷升高，使得烤鴨爐設備行業(yè)格局發(fā)生重大調(diào)整。作為新興發(fā)展的中國，我國依靠人力成本和制造能力優(yōu)勢，中國已經(jīng)成為烤鴨爐設備產(chǎn)品的主要生產(chǎn)基地，30%以上產(chǎn)品出口到海外市場。