油炸鍋的正確清洗方法是把清洗劑以1：5（清洗劑：水）的比例稀釋。用噴壺或抹布直接噴（或擦）油炸鍋表面，維持5分鐘，隨后用軟刷刷洗，清水沖洗干凈。

 1、也可把5-10%的溶液，加熱浸泡油炸鍋內(nèi)壁20-30分鐘，隨后用清水清洗干凈。若有頑固性污漬，用軟刷刷洗。

 2、然后在要清洗的烤盤烤網(wǎng)浸泡于稀釋后的清洗劑溶液中，維持10-15分鐘。

 3、撈出烤盤/烤網(wǎng)，放入溫水中用刷子刷洗干凈。

 4、用自來(lái)水沖洗一遍。

扒爐

     扒爐全不銹鋼爐身，造型美觀，精鐵扒面；溫控裝置，超高溫保護(hù)裝置；堅(jiān)固耐用。

     扒爐主要用于油煎各種食物，如制作鐵板魷魚(yú),鐵板肉,鐵板牛排,鐵板海鮮等，可煎香腸，雞蛋，漢堡肉餅，印度飛餅等。衛(wèi)生，安全，快捷，是大廚房喜做西點(diǎn)人士或開(kāi)店者的好用具，適用于賓館，休閑店，飯店等，也適合商場(chǎng)、市場(chǎng)等地現(xiàn)做現(xiàn)賣的形式。操作簡(jiǎn)單，外型美觀。單缸單篩電炸爐機(jī)器特性：電炸爐特性：全不銹鋼結(jié)構(gòu)，圓角造形,具有曲線美，電氣兩用，溫控功能，節(jié)能省電，工藝精細(xì)，品質(zhì)保證。

   在使用扒爐場(chǎng)所必須保持通風(fēng)良好，這是因?yàn)槿細(xì)馊紵龝r(shí)要消耗空氣中的氧氣來(lái)助燃，同時(shí)產(chǎn)生含有二氧化碳和少量CO的煙氣；安裝時(shí)接管應(yīng)自然下垂，且保持10厘米以上的距離，以免被火烤焦、釀成事故。志銘的鐵板燒通過(guò)質(zhì)量檢查，安全、環(huán)保、使用放心!具有節(jié)能、環(huán)保、安全、用油少、操作簡(jiǎn)單、炸制過(guò)程中殘?jiān)灰渍冲伡氨阌谇謇淼奶攸c(diǎn)，是理想的油炸設(shè)備。注意經(jīng)常檢查軟管有無(wú)松動(dòng)、脫落、龜裂變質(zhì)；使用期超過(guò)三年的應(yīng)與維修部聯(lián)系更換；定期用肥皂水檢查氣設(shè)備接頭、開(kāi)關(guān)、軟管等部位，看有無(wú)漏氣，切忌用火柴檢漏。如發(fā)現(xiàn)有氣泡冒出，或有氣味時(shí)，要關(guān)閉所有開(kāi)關(guān)。

   金佰特---佰森電器廠是一家集研制、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、銷售服務(wù)于一體的專業(yè)生產(chǎn)電熱單頭大鍋灶、電熱雙頭大鍋灶、扒爐、多功能電熱煲、電熱保溫桶的企業(yè)。