山東省博興縣潔速爾廚業(yè)有限公司主營(yíng)：商用洗碗機(jī),商用洗菜機(jī)

使用、操作

6.1先打開(kāi)水源閥門，使控制閥手柄在球閥工作位置，將排污管掛起來(lái)，節(jié)水器充滿水時(shí)，合上電源開(kāi)關(guān)；正常時(shí)的工作水壓0.23—0.28MPa，排石壓力0.08—0.10 MPa。

6.2把盛米筐放在節(jié)水器上，浮物篩、砂石篩分別放好，合上電源開(kāi)關(guān)，出米管對(duì)準(zhǔn)盛米斗，等浮物分離器中的水充滿外溢時(shí)，轉(zhuǎn)動(dòng)出米管對(duì)準(zhǔn)盛米筐，把米倒入盛米斗。

洗米機(jī)這個(gè)動(dòng)作循環(huán)一個(gè)周期，使大米得到了充分的清洗和浸洗，后通過(guò)自動(dòng)程式控制吸入另一個(gè)米水分離裝置將水分濾去。

特點(diǎn)：

   自動(dòng)除雜式洗米機(jī)清除效果好，其用水可反復(fù)使用，節(jié)約用水，體積小，重量輕，操作方便， 淘米量大，可廣泛用于集體食堂、賓館、中央廚房、團(tuán)膳等單位。

主要結(jié)構(gòu)：

   自動(dòng)除雜式洗米機(jī)由文丘里清洗系統(tǒng)、不銹鋼盛米斗、不銹鋼節(jié)水器、不銹鋼出米過(guò)濾筐、循環(huán)增壓泵、浮物分離器、砂石分離器、不銹鋼機(jī)架．排污管等組成。

保留大米營(yíng)養(yǎng)的做法：

1、淘完米馬上下鍋

淘完米得馬上下鍋煮，米泡時(shí)間長(zhǎng)了，米里有一種叫核黃素的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)大量損失，蛋白質(zhì)、脂肪什么的也多多少少跟著損失。

2、電飯鍋?zhàn)鲲埫椎臓I(yíng)養(yǎng)保留

米飯是市民經(jīng)常食用的主食，米飯大致有蒸、燜、撈3種烹制方法。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，撈飯中維生素和礦物質(zhì)的含量只相當(dāng)于蒸米飯的5%，甚至更少。采用高壓鍋、電飯煲或微波爐做米飯，大米中的營(yíng)養(yǎng)保存較好。

用大米煮粥時(shí)，無(wú)論是煮白粥，還是豆粥、菜粥都不應(yīng)該加堿。因?yàn)榧訅A煮出來(lái)的粥維生素B的損失率高達(dá)96%，礦物質(zhì)也不輕易被吸收。煮粽子、制豆沙餡等也不該加堿。