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簡(jiǎn)介:明膠（Gelatin）是由動(dòng)物皮膚、骨 、 肌膜、肌魅等結(jié)締組織中的膠原部分降解而成；故又叫做動(dòng)物明膠、膘膠。工業(yè)明膠為無色至淡黃色透明薄片或粉粒。                                                 

別名：明膠海綿

級(jí)別：食品級(jí)

包裝：1*25kg

用途：明膠是非常重要的生物高分子材料之一，已被廣泛應(yīng)用于食品、化工產(chǎn)業(yè) 。

明膠根據(jù)用途不同可分為：

1、食用明膠----明膠在食品工業(yè)中是一種重要的配料和添加劑，常作為膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增稠劑和澄清劑等應(yīng)用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生產(chǎn)。

包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。

儲(chǔ)存條件：保持干燥，密封，衛(wèi)生，陰涼處保存，避免日曬和受潮。不得與有害物質(zhì)混放，以防止污染。