適合產(chǎn)品：

①水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；

③干果類：大棗、花生等；

④水產(chǎn)品及畜禽肉等

保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且加工設(shè)備內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持果蔬本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。

保味作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。

我們公司生產(chǎn)的真空油炸機底部使用鋼板構(gòu)架而成，底部牢固安穩(wěn)，大大增加的真空油炸機的安全性，為真空油炸機的使用壽命做出了貢獻。

我們公司生產(chǎn)的真空油炸機機身采用國際級食品制造材料，尺寸大小可根據(jù)客戶要求定制制造，使用我們公司生產(chǎn)的真空油炸機可以有效的降低高溫對原材料營養(yǎng)成分的損害。而且通過真空油炸機生產(chǎn)出來的產(chǎn)品能夠保持原材料的本來顏色。

我們公司生產(chǎn)的真空油炸機機身采用456級國際級食品制造材料，尺寸大小可根據(jù)客戶要求定制制造，使用我們公司生產(chǎn)的真空油炸機可以有效的降低高溫對原材料營養(yǎng)成分的損害。而且通過真空油炸機生產(chǎn)出來的產(chǎn)品能夠保持原材料的本來顏色。

使用真空油炸機將果蔬制作成果蔬脆片是近年新興一種吃法，因為使用了真空油炸機，所以很好的保持了果蔬中的營養(yǎng)成分，產(chǎn)品吃起來酥脆可口，很受消費者喜歡。

我們平常吃的果蔬脆片一般來說要求片型平整、含油率低、口感酥脆不膩。很榮幸我們公司生產(chǎn)的真空油炸機不但已經(jīng)基本解決了含油率及酥脆的問題，而且新一代真空油炸機還解決了脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象。真空脫油：將油炸后的黃秋葵果片于轉(zhuǎn)速100～300r/min的條件下脫油5～10min。所以諸城真空油炸機哪家好，我們已經(jīng)用事實說話了。這是因為我們在新一代真空油炸機中加入冷凍系統(tǒng)，很好地解決了這一難題。應(yīng)用了冷凍升華干燥的部分原理，結(jié)合兩者優(yōu)點，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

從原料的角度來分析，我們公司生產(chǎn)的真空油炸機具有多種加工方式。不光是生產(chǎn)果蔬脆片一種產(chǎn)品，也可以生產(chǎn)冷凍產(chǎn)品和糖制產(chǎn)品，廠家可根據(jù)地域特點，生產(chǎn)一些有地方特色的產(chǎn)品。通過果蔬脆片油炸機生產(chǎn)出來的食品在口感和視覺上都是非常好的，口感酥脆不油膩，依舊保持著食物的原色，并且更有光澤，重要的是沒有任何食物添加劑的，消除了傳統(tǒng)方式高溫油炸的致ai隱患，老少皆宜，而且食物內(nèi)的營養(yǎng)沒有被破壞，保質(zhì)期也得到了延長。比如生產(chǎn)熱帶水果、生產(chǎn)辣椒、冬棗等。果蔬脆片的品質(zhì)高低直接影響著它的銷量及價格，我們公司真空油炸機生產(chǎn)出來的產(chǎn)品的含油率低，而且不添加任何化學(xué)添加劑，這樣的產(chǎn)品將逐漸成為主流，市場上一些含油率偏高、加入化學(xué)劑的產(chǎn)品會逐漸被取代。