納豆激酶添加量 納豆激酶生產(chǎn)廠家 納豆激酶用途
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納豆激酶添加量-納豆激酶生產(chǎn)廠家-納豆激酶用途

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商品介紹
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品牌 納豆激酶
型號(hào) 食品級(jí)，飼料級(jí)，農(nóng)業(yè)及
主要營(yíng)養(yǎng)成分 納豆激酶
分類 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品規(guī)格 1*25Kg
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
CAS 見(jiàn)詳情頁(yè)
保質(zhì)期 24個(gè)月
包裝規(guī)格 1*25Kg/桶、袋、箱
產(chǎn)品名稱 納豆激酶
貨號(hào) LF0902
批號(hào) 20200902
用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑指的是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營(yíng)養(yǎng)素或者某些天然食品。
商品介紹

納豆激酶添加量 納豆激酶生產(chǎn)廠家 納豆激酶用途

一、簡(jiǎn)介

【產(chǎn)品名稱】：納豆激酶，納豆菌

【英文名稱】：Nattokinase
【主要成分】：納豆激酶
【含量規(guī)格】：納豆激酶20000FU/G ，維生素K2小于10PPM

二、性狀

白色或黃棕色粉末

三、用途

納豆激酶是在納豆發(fā)酵過(guò)程中由納豆枯草桿菌(Bacillus subtilisl natto)產(chǎn)生的一種絲氨酸蛋白酶（單鏈多肽酶），分子量為27728道爾頓。

納豆激酶在溫度超過(guò)80℃時(shí)迅速變性失活，但反復(fù)凍融對(duì)其影響不大。

納豆激酶在PH值從7升至12時(shí)，10min內(nèi)穩(wěn)定；PH值低于5時(shí)，迅速變性失活。胃酸環(huán)境中的PH值只有1.2到2之間，納豆激酶根本無(wú)法通過(guò)。

納豆激酶與粘性物質(zhì)混合后，在PH值2-3的酸性環(huán)境中，還能保持不超過(guò)7.5%的活性。

納豆激酶是大分子的單鏈多肽酶，可被腸道消化液 


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