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超市蔬果架的陳列技巧  

首先，遵循商品陳列的基本原則

原則一，整潔有序。

超市對經(jīng)營的蔬果、展示的樣品及陳列用的道具、展臺、生鮮貨架等設(shè)施，都應(yīng)實行動態(tài)管理，使商品陳列達到整齊、清潔、有序的要求。

原則二，充足豐滿。

水果超市的陳列要盡可能的將同一類商品中的不同規(guī)格、等級、顏色的品種都展示出來，擴大顧客的選擇范圍，同時也給顧客留下了超市商品豐富的好印象。目的是通過豐富水果的品種來招徠顧客、吸引顧客，刺激顧客的購買欲望。

其次，使用燈光、色彩和音響調(diào)節(jié)店堂氣氛

超市環(huán)境中燈光、色彩、音響等因素是不可忽視的，他們不僅能夠給顧客以美的享受，運用得好，還可以刺激顧客購買商品。

一般普通超市貨架的尺寸是單面：長900*寬450*1800 mm,雙面：900*900*1500（1600）mm。超市貨架，一般主通道，1.2-1.8米，副通道0.9-1.2米，可以分超市貨架的大小，合客流量的大小來分。

超市貨架有齊寬的，也有從下往上遞增，一般寬度在45公分，長度是90公分，高度有180公分和160公分的，層板厚度有0.4 0.5 0.6這三種，另外還分單面的和雙面的。

超市貨架分也為很多款式的，不同的款式有不同的尺寸規(guī)格。就常規(guī)的來講，便利店使用的貨架，有背網(wǎng)式和中心背板式，單面規(guī)格為L900*D450*H1350-1800mm雙面規(guī)格為L900*D900*H1350-1800mm.五百平方米以上超市可用背板式貨架，掛式背板，規(guī)格：L1200*D500-600*H1800-2400mm雙面L1200*D1000-1200*H1600*2000mm。

這些都是超市貨架的普通尺寸，還可以根據(jù)客戶的需求，產(chǎn)品的展示需要，訂制符合要求的貨架。這些貨架的尺寸就和常規(guī)的貨架尺寸不一樣了。

 現(xiàn)代物流的發(fā)展，是立體倉庫的出現(xiàn)與發(fā)展的前提，是與工業(yè)、科技發(fā)展相適應(yīng)的?，F(xiàn)代化大生產(chǎn)，越來越促使工業(yè)生產(chǎn)社會化、專業(yè)化、集中化。生產(chǎn)的高度機械化，自動化必然要求物資的供應(yīng)分發(fā)及時、迅速、準(zhǔn)確。這就促使立體倉庫技術(shù)得到迅速的發(fā)展，并已成為工廠設(shè)計中高科技的一個象征。還有一些特定場所的展示，如商業(yè)空間（專賣店旗艦店、商場、店面、超市、賣場、美容美發(fā)店）展示、辦公空間（圖書館、辦公室）展示、家居室內(nèi)空間展示、戶外環(huán)境空間展示等。

   商品陳列架的高度一般以90至180厘米為普遍，而顧客胸部至眼睛的高度是i佳陳列處，有人稱此為“黃金空間”。店內(nèi)的基本照明須保持一定的明亮度，使顧客在選購參觀時能看清楚，而商品本身也可借此突顯其獨特之處。