合肥凱圣節(jié)能科技有限公司主營：空壓機

啤酒生產(chǎn)中制氮機氮的應(yīng)用

   1、防止麥汁氧化

   在麥汁制備過程中，從麥芽粉碎、糊化、糖化、過濾，到麥汁煮沸、沉淀一系列過程，用氮氣隔絕物料與空氣接觸，可以減輕麥汁氧化，使麥汁保存更多的還原性物質(zhì)，有利于改善啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性，保證啤酒的色澤。

   2、用于啤酒包裝前的輸送，啤酒輸送過程中，用氮氣做頂壓，可防止氧的溶入和CO2的損失。

   3、啤酒衡釋需要生產(chǎn)脫氧水，氮氣可代替CO2洗脫出水中的氧，使水中溶解氧降至30PPb以下。

   4、用于清酒罐備壓，當(dāng)啤酒過濾后進入清酒罐時，為了防止酒液與罐內(nèi)空氣接觸，可在清酒罐內(nèi)充入氮氣備壓，從而避免酒液中溶入氧氣。

制氮機的原理

分子篩的再生是通過將吸附塔迅速下降至常壓脫除已吸附的O2、CO2和H2O來實現(xiàn)的。兩塔交替進行吸附和再生，完成氧氮分離，連續(xù)輸出氮氣。上述過程均由可編程序控制器（PLC）來控制。當(dāng)出氣端氮氣純度大小設(shè)定值時，PLC程序作用，自動放空閥門打開，將不合格氮氣自動放空，確保不合格氮氣不流向用氣點。氣體放空時利用消聲使噪聲小于75dBA。

吸附塔組為本機的關(guān)鍵件，其維護的好壞直接影響設(shè)備的使用壽命；設(shè)備運行時應(yīng)查看吸附塔的報警指示燈，如有報警應(yīng)及時添加碳分子篩。氮氣分析儀上的氧電極每6個月更換1次。電器系統(tǒng)的維護保養(yǎng)，定期檢查各接線頭有無脫線或松支，若有， 則應(yīng)及時重新接好或緊固，但必須在停電狀態(tài)下進行。電器箱內(nèi)須經(jīng)常清掃灰塵(注意先切斷電源)并檢查后面板各插頭是否良好，否則就及時修復(fù)。