丙酸鈣（C6H10O4Ca）
性狀：白色結(jié)晶顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，微帶丙酸氣味，對加熱和光穩(wěn)定，易吸潮，易溶于水，在酸性條件下，產(chǎn)生游離丙酸，具有*。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB25548-2010
用途：應(yīng)用于面包、糕點、干酪等固體食品中的防腐劑，飼料行業(yè)的防霉劑及礦物質(zhì)添加劑。按日本規(guī)定用量為3.15g/kg。
包裝：紡織袋及塑料袋
儲運(yùn)：為非危險品，應(yīng)注意包裝完整，密封，防止破漏。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB25548-2010）

含量(以干基計)

≥99.0%

≥99%

98.0%-100.5%

≥99%

水不溶物

≤0.3%

≤0.3%

≤0.2%

≤0.3%

PH（10%水溶液）

---------

7～9

7.5～10.5

6～9

水分(120℃,2h)

≤9.5%

≤9.5%

≤5.0%

≤4%

游離酸或游離堿

通過試驗

通過試驗

---------

---------

砷(以As2O3計)

≤0.0003%

≤0.0004%

---------

≤0.0003%

重金屬(以Pb計)

≤0.001%

≤0.001%

≤2 mg/kg

≤0.001%

氟化物(以F計)

≤0.003%

≤0.003%

≤0.003%

≤0.001%

鐵（以Fe計）

≤0.005%

---------

---------

≤0.005%

鎂（以MgO計）

---------

---------

通過試驗(≤0.4%)

---------