四川竹液琥珀酒業(yè)有限公司主營(yíng)：果露酒

果露酒中含有不少的的營(yíng)養(yǎng)成分，其中含有豐富維生素，例如維生素B1、B2、維生素C，以及人體所需的氨基酸，鐵、鉀、鎂、鋅等多種礦物元素，并且果露酒的酒精成分不多，一般為5到10度，適當(dāng)飲用果酒有利于身體健康。 增進(jìn)食欲 2 果露酒中含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、灑石酸等有機(jī)酸，以及不少的糖類成分，喝起來(lái)酸甜可口、氣味芬芳，具有生津開胃，提高食欲的作用，使人食欲大開，但是不建議飲用過(guò)量，以免過(guò)多刺激腸胃，降低了人體抵抗力及胃腸消化功能。 美容瘦身 3 果露酒中含有不少多酚成分，適當(dāng)飲用有利于減少脂肪、贅肉過(guò)多堆積體內(nèi)，可以保持良好身材，此外，與其他酒類相比，果露酒還富含維生素C、E，茄紅素和其他物質(zhì)，可以清除損害細(xì)胞的自由基，加速角質(zhì)溶解速度，緊致皮膚，增加皮膚彈性和厚度，具有不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏功效。 提升 4 果露酒含有豐富的維生素、物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)成分有利于調(diào)整身體的功能，可以激發(fā)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提升人體的能力。同時(shí)果露酒還含有不少天然礦物質(zhì)，可促進(jìn)機(jī)體內(nèi)的新陳代謝，能緩解消除疲勞。

主題內(nèi)容與適用范用

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了露酒的術(shù)語(yǔ)、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基,以食用動(dòng)植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質(zhì),按一定生產(chǎn)工藝加工而成,改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。

2 引用標(biāo)準(zhǔn)

GB 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB 2757 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 2758 發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 4789.2 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定 GB 4789.3 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群測(cè)定 GB 5009.48 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB 10344 飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)

QB/T 1326.2 白蘭地、威士忌、俄得克 感官評(píng)定方法 QB/T 15038 葡萄酒、果酒通用試驗(yàn)方法 3 術(shù)語(yǔ)3.1 露酒

以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精(GB 10343)為酒基,以食用動(dòng)植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質(zhì),按一定生產(chǎn)工藝加工而成,改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。3.2 浸泡

以蒸餾酒、發(fā)酵酒、食用酒精(GB 10343)或水浸漬呈香、呈味、呈色物質(zhì)的過(guò)程稱為浸泡。3.3 復(fù)蒸餾

在蒸餾酒或食用酒精(GB 10343)中,加入呈香、呈味的物質(zhì),進(jìn)行再次蒸餾的過(guò)程稱為復(fù)蒸餾。

質(zhì)量好的果露酒，其衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。配制酒中的、、，鉛、錳等含量，食品添加劑含量都應(yīng)符合我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》即GB2757—81規(guī)定指標(biāo)。細(xì)菌等微生物含量及DDT等含量都應(yīng)符合當(dāng)?shù)亻T的有關(guān)規(guī)定，要獲得檢驗(yàn)合格證。質(zhì)量好的果露酒，其色、香，味應(yīng)該是好的。要求如下：1、大多數(shù)果露酒要求透明，不混濁，無(wú)懸浮雜物。2、大多數(shù)果露酒要求香氣純正，聞時(shí)香氣明顯，芳香撲鼻，但不是暴香，沒(méi)有異香雜氣，如霉臭、焦糊、香精、酒精氣等。3、大多數(shù)果露酒要求口味純正，入口協(xié)調(diào)，柔和爽口略甜，回味余味舒暢，不得有糠腥、苦澀、燥辣、霉?fàn)€或其它邪雜味。