葡萄生長過程中對(duì)于水分的要求

葡萄對(duì)水分要求較高，嚴(yán)格控制土壤中水分是種好葡萄的一個(gè)前提。葡萄在生長初期或營養(yǎng)生長期時(shí)需水量較多，生長后期或結(jié)果期，根部較為衰弱需水較少，要避免傷根免影響品質(zhì)。葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足，光合作用受限制，過多吸收水量易引起枝條徒長及濕度過高，易引起各種疾病，如黑痘病、灰霉病等。

因此在開花期盡量將枝條保持在40-70厘米；容易裂果地區(qū)結(jié)果期量也應(yīng)加以控制。缺水及易干旱地區(qū)要適當(dāng)墊蓋稻草，用以保持土壤濕度，同時(shí)也可控制草的生長。

葡萄嫁接苗的田間管理注意事項(xiàng)

綠技嫁接后，及時(shí)，做好砧木除萌和病害防治工作。嫁接后1周內(nèi)保持土壤水分充足，地表面潮濕；及時(shí)、反復(fù)多次除掉砧木上的萌孽，集中營養(yǎng)，促進(jìn)接芽萌發(fā)和生長。接芽抽生的新梢長到25-30厘米時(shí)，要插根竹竿或樹條或拉細(xì)鐵絲及時(shí)引綁，隨著新梢的延長而不斷地引綁，以防著地感病和折斷。每株小苗只留l條新梢，新梢葉腋內(nèi)發(fā)出的副梢隨時(shí)留1片葉子摘心。

生長后期（8月末到9月中旬）在新梢頂部摘心，促進(jìn)枝條加粗和成熟。在6-7月份追施氮肥尿素或二銨各1次，每次每畝用量15千克，追后；8月份追施磷、鉀肥，葉片噴施0.3%的磷酸二氫鉀或根施其他磷鉀肥，每畝15-20千克。生長季節(jié)要經(jīng)常（3-5次）除草和，保持土壤疏松。苗木要引綁直立，使通風(fēng)透光良好，以利苗木健壯生長，提高質(zhì)量。病蟲害防治應(yīng)以預(yù)防為主。在嫁接前后，5月上旬開始，每隔10-15天噴1:0.5:200倍的波爾多液防病。

一旦發(fā)生病蟲害，可按病蟲種類選擇用藥并及時(shí)噴灑消滅，使小苗健康生長。一般到10月1日前后準(zhǔn)備出圃。首先作好苗木的品種、數(shù)量調(diào)查，拴好標(biāo)牌，防止混雜。起苗前，撤掉插棍或鐵絲，將混雜的苗木先挖出，而后在苗的基部往上或接口上留4-6個(gè)芽眼剪斷，將剪下的枝條，分品種捆好放在陰涼處，去葉埋土保存。然后苗田，使土壤松軟，以利起苗。一般根系要求長25-30厘米，根干不劈裂，新梢粗0.7厘米以上的為合格苗。

葡萄樹架式之棚架（三）

漏斗式棚架（扇形架）應(yīng)用于地形較復(fù)雜地段，可以集中改良一小塊土地，栽植4-5株葡萄，采用大肥大水的管理方法，使葡萄蔓向四周或扇面形方向引綁。其架式也按這類形狀搭成，架根高1.0-1.5米，而周圍架梢高2.0-2.5米，形成漏斗狀或扇狀。此類架式在我國河北省宣化、甘肅省蘭州等地區(qū)采用較普遍。還可在公共場所作乘涼蔭棚或用以遮蓋建筑物等。

水平式棚架水平式棚架，是把葡萄園一個(gè)作業(yè)小區(qū)10-20畝面積的棚架面呈水平狀連結(jié)在一起。實(shí)際就是將數(shù)排小棚架或大棚架連結(jié)在一起的架式，但沒有傾斜坡度。架式結(jié)構(gòu)：架高1.8-2.2米，每隔4-5米設(shè)一支柱，呈方形排列，支柱高2.2-2.5米。周圍邊柱較粗，為12厘米×12厘米，呈45度角向外傾斜埋入地內(nèi)，并利用錨石使立柱和其上的牽引骨干線拉緊固定。

要應(yīng)用緊線器進(jìn)行。周圍的骨干線負(fù)荷較重，可用雙股8號(hào)鐵絲，內(nèi)部骨干線用單股8號(hào)鐵絲，其他縱橫線、分布在骨干線之間的支線用12號(hào)鐵絲，支線間距離以50厘米為宜。這種架式，多在平地利用。

⑸屋脊式棚架屋脊式棚架，是由兩個(gè)傾斜式小棚架或大棚架相對(duì)頭組成，形似屋脊而得名。其優(yōu)點(diǎn)是可省去一排高支柱，而且架式牢固，其他與大小棚架相同。