打茬機資訊詳情

打茬機是能酒茬攤涼攪拌后，加入酒曲混合的設備。工作時間短、非常節(jié)約資源、自動加曲卸

料、減輕了工人們的勞動強度，還杜絕了浪費糧食的現(xiàn)象。與糧食接觸的部分均為優(yōu)質(zhì)的不銹

鋼材料。此外，該機在使用時輸送、攪拌、下曲是均可變頻調(diào)速的。

打茬機的優(yōu)勢

打茬機主要由機架、風機、傳送帶和依次連接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料裝

置、出料管組成，所述的風機固定在傳送帶側(cè)端的機架上并至少設置為三臺，所述的下料裝置

由下料斗和固接于下料斗下部的下料輥組成，所述的機架上設有高于傳送帶輸送線兩邊的擋

板。

打茬機資訊詳情

打茬機能實現(xiàn)一體化操作、速度平穩(wěn)、自動變頻，整個工作流程順暢，不需要人的過多干預和

協(xié)助。

1.打茬機可使攤糧、加曲、混合等工序一次完成，并實現(xiàn)糧糟攤層的高度控制。

2.輸送采用雙節(jié)距不銹鋼鏈絞式板鏈，板面平整且運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，采用變頻調(diào)速。

3.打茬機冷卻系統(tǒng)選用四組低噪音全不銹鋼離心風機，第二組配有變頻調(diào)速。

4.全段設有一組攤平裝置、三組翻糧裝置、兩組曲糟混合裝置和一組毛刷刷料裝置。

文軒釀酒師傅溫馨提示：
1、原料要求：不霉爛、不蟲蛀，大米不用粉碎，玉米、高粱、地瓜干要粉碎。
2、淘洗:如是大米的話，最好浸泡一下，再進行發(fā)酵，玉米、高粱、地瓜粉碎后就可直接發(fā)酵。
3、容器要求：干凈的容器，如原先做過酒的容器請用石灰或者硫磺消毒。

4、投料：將酒曲，米、和水，攪拌均勻；用干凈的塑料薄膜密封。
5、發(fā)酵管理:如果發(fā)酵的糧食有50斤以上需每天對時(間隔24小時）攪拌一次，直到攪拌沒有阻力了，就不用攪拌了。
6、發(fā)酵結束：密封發(fā)酵到液面產(chǎn)生茶色，不再冒泡，米沉下去后就可以進行蒸餾了。