夾層鍋簡介：

1 夾層鍋按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾斜式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、夾層鍋按工作方式分為：帶攪拌夾層鍋、不帶攪拌夾層鍋（按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備）

3. 夾層鍋按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。（電加熱里面填充導(dǎo)熱油）

4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型