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曲阜文軒機械設(shè)備有限公司

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包裝類型 其他
品牌 文軒
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報價方式 按實際訂單報價為準
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產(chǎn)品編號 7455077
商品介紹




燒酒設(shè)備很多種,唯獨只愛不銹鋼







燒酒設(shè)備是蒸酒的工具,通常用來做釀酒設(shè)備的材質(zhì)很多,如木甑、鐵片、鋁合金、陶瓷、銅、不銹鋼等等,不同的材質(zhì)直接影響到酒的產(chǎn)量與質(zhì)量口感,哪種材料最適合我們做釀酒設(shè)備,下面對不同材質(zhì)分析如下。

木甄,造價是便宜,但木甄是用一片片木板拼合起來的,木板間有縫隙,密封性不好,加上天鍋冷卻性能也不佳導(dǎo)致酒蒸氣往外跑,約降低20%產(chǎn)量,便宜買貴著用。

燒酒設(shè)備鐵皮,造價當(dāng)然也便宜,不過鐵皮容易生銹,蒸出來的酒是鐵銹味、顏色變黃,影響到白酒的質(zhì)量口感。

陶瓷,用陶瓷來蒸酒,酒的口感是可以的,不過陶瓷的導(dǎo)熱性慢,蒸酒的時間長,浪費燃料。而且不易搬動又易碎,也是便宜買貴著用。

燒酒設(shè)備銅,有銅離子能提升白酒品質(zhì),是好的釀酒設(shè)備材料,但造價貴,一臺小設(shè)備要幾萬元.

鋁合金,不會生銹,不耐高溫。鋁合金含有鉛元素,在蒸酒過程中被分解出來,影響到白酒的質(zhì)量,含有致癌物質(zhì),國家食品衛(wèi)生法規(guī)定,不能用鋁合金來制作食品器具。

燒酒設(shè)備不銹鋼,有工業(yè)用、食品專用專用鋼材,通常食品專用的是8K304鋼材,耐酸、耐堿、耐高溫。壽命長達10年之久,導(dǎo)熱性能好,冷卻密封性能也好,能確保白酒的產(chǎn)量和質(zhì)量,造價適中,是做釀酒設(shè)備的好選擇。釀好酒就選不銹鋼釀酒設(shè)備吧。




燒酒設(shè)備,出產(chǎn)純天然、無添加劑的酒







酒是一種飲用品,我們在日常的生活中經(jīng)常會見到或使用到酒。我國早在兩千年前的時候就已經(jīng)發(fā)明了釀酒的技術(shù),是世界上早學(xué)會釀酒的國家,而經(jīng)過了兩千年的發(fā)展,我國的釀酒技術(shù)日趨完善,而我國的燒酒設(shè)備也越來越先進,目前市場上面充斥著各種各樣的酒質(zhì)飲用品。304中最為重要的元素是Ni、Cr,但是又不僅限于這兩個元素。隨著時間的推移和技術(shù)的進步,釀酒的原材料酒精也開始被使用到更廣泛的領(lǐng)域,醫(yī)用消毒棉、等都是采用酒精作為原材料所制造出來的,為人們的生活打來了更大的便利。

隨著酒在市場上面的快速發(fā)展,各種釀酒廠家也開始在市場上面出現(xiàn),而燒酒設(shè)備就是在酒生產(chǎn)加工過程中必不可少的。不銹鋼釀酒設(shè)備、重型釀酒設(shè)備、家用小型釀酒設(shè)備、鍋爐式釀酒設(shè)備等都屬于釀酒類的設(shè)備。如果一個公司不讓你去實地考察,,而是直接在網(wǎng)上訂購,那么為我可以很肯定的告訴你,這個廠家不行,因為釀酒是一門很專業(yè)的技術(shù),有很多東西是無法通過文字清晰的表達出來的,只有一本說明書你什么都學(xué)不會。燒酒設(shè)備是一種體積較小的釀酒設(shè)備,可以出產(chǎn)的酒量較小,一般被使用在家庭釀酒中。家庭釀酒在加工的過程中不會添加任何的添加劑,大化的保留了原材料中的營養(yǎng)元素,飲用后不會對人體造成任何的傷害。




鋁合金釀酒設(shè)備與不銹鋼燒酒設(shè)備有什么區(qū)別







釀酒設(shè)備是制作白酒必不可少的工具,燒酒設(shè)備的質(zhì)量與酒的質(zhì)量是密切相關(guān)的,由于無論你是采用什么方式,制作白酒,必須要經(jīng)過釀酒設(shè)備蒸餾的,如果設(shè)備材質(zhì)不合格,不可思議經(jīng)過不合格的釀酒設(shè)備蒸餾出的白酒肯定也是劣質(zhì)品。

早幾年市面上盛行的燒酒設(shè)備大多為鋁質(zhì)設(shè)備和不銹鋼設(shè)備,當(dāng)然這只是從材質(zhì)上來分,如果從功能上來分,那各種不同的釀酒設(shè)備會有很多區(qū)別了。像我們平常買手機,有幾百的幾千的,肯定是一分錢一分貨。那么,我們應(yīng)該如何選購呢?

早在幾年前,鋁質(zhì)釀酒設(shè)備占領(lǐng)市場大部分份額,其主要原因是鋁質(zhì)釀酒設(shè)備成本低且導(dǎo)熱性好,儉省燃料,出酒快,另外是鋁密度小,因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕,易于搬運。

所以很多商家看中此優(yōu)勢對此設(shè)備進行了有力的推崇。不得不說的是,鋁質(zhì)釀酒設(shè)備雖然處理了密封問題,加熱快等問題,但早在幾年前,媒體大量曝光了一些不合格的釀酒設(shè)備廠家,其中包含了鋁質(zhì)釀酒設(shè)備在內(nèi),在我國規(guī)定不得運用鋁制食品用具。

用于蒸餾的燒酒設(shè)備的不銹鋼材質(zhì)應(yīng)當(dāng)是食品級不銹鋼,單從質(zhì)量上來講,不銹鋼屬于食品級的材質(zhì),符合我國質(zhì)量標(biāo)準,對消費者基本的保護,另外從效益上來講,耐酸,耐堿,耐高溫,防腐蝕,又可連續(xù)生產(chǎn)。然后入窖,待發(fā)酵窖加滿后,用木板輕輕壓平醅面,并撒上一薄層稻殼,最后用泥封窖4cm左右,發(fā)酵30天到33天,發(fā)酵品溫變化在35℃到48℃之間。只是前期在制作成本上會比以上幾種材質(zhì)的成本高,所以不銹鋼材質(zhì)的燒酒設(shè)備通常比鋁質(zhì)設(shè)備售價要貴很多,如果看重價格的會選擇以上的劣質(zhì)設(shè)備,但是從久遠的角度來看,合格有質(zhì)量保證的燒酒設(shè)備才是耐用之計。




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