酒莊橡木桶實(shí)惠好貨 新成橡木桶 酒莊橡木桶方便耐用
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價格

訂貨量(個)

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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高密市新成橡木桶有限公司

店齡5年 企業(yè)認(rèn)證

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

山東省濰坊市

主營產(chǎn)品

木桶

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商品參數(shù)
|
商品介紹
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聯(lián)系方式
最終價位 電話再議
紋理 中細(xì)紋理
烘烤度 中度烘烤
橡木產(chǎn)地 法國阿列
規(guī)格 按需定制
是否跨境出口貨源
是否現(xiàn)貨
加工定制
品牌 新成橡木桶
工藝 自然風(fēng)干24個月
報(bào)價方式 按實(shí)際訂單報(bào)價為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號 12918317
商品介紹
高密市新成橡木桶有限公司主營:橡木桶、橡木片、橡木烤板、橡木桶設(shè)備、食品發(fā)酵及糖化木桶

新成橡木桶

主營:橡木桶 橡木片 橡木烤板 翻新橡木桶 大型食品級發(fā)酵及糖化木桶 大中小型橡木桶成套生產(chǎn)設(shè)備。

橡木桶類型:橡木桶按容量分:有小型桶(1升-120升)中型桶(120升-500升) 大型桶(500升-10000升)巨型桶(10000升-60000升)

按橡木產(chǎn)地分:有法國橡木桶和美國橡木桶,法國桶產(chǎn)地是阿列或雷蒙森產(chǎn)區(qū),美國桶產(chǎn)區(qū)是密蘇里或肯塔基。按橡樹年輪分:有細(xì)紋理 中細(xì)紋理和粗紋理。按用途分:有葡萄酒桶白蘭地桶和威士忌桶,按烘烤程度分:有輕度烘烤LT 中度烘烤MT 中度偏重MT+ 重度烘烤HT不同的烘烤程度產(chǎn)生不同的香氣, 其中做威士忌酒有獨(dú)特的分4級碳化火焰燒烤,以上各種橡木桶我公司均有生產(chǎn)。




橡木桶選擇標(biāo)準(zhǔn)

確定了合適的橡木桶之后,還要確定葡萄酒的橡木處理方法。葡萄酒橡木處理采取的方法有很多,紅白葡萄酒略有區(qū)別。白葡萄酒處理方法是在橡木桶中發(fā)酵,并在酒泥上陳釀;而紅葡萄酒則是在酒精發(fā)酵和蘋果酸-乳酸發(fā)酵結(jié)束,并進(jìn)行簡單的自然澄清之后再灌入橡木桶中進(jìn)行陳釀。

不管采用哪種方法,要想取得理想的效果,最重要的就是加強(qiáng)日常管理。必須做到控制陳釀的溫度和濕度;避免污染;及時添桶與攪拌。除此之外,定期品嘗與分析也是非常必要的。因?yàn)槠咸丫破鋵?shí)也是一種"生命體",在其桶陳期間需要釀酒師的細(xì)心呵護(hù)和照料。除去保持滿桶儲存外,需要定期地對葡萄酒進(jìn)行品嘗。這樣就可以及時地發(fā)現(xiàn)問題,如霉味、酸敗或其它異味等。還可以準(zhǔn)確地預(yù)期葡萄酒的成熟日期。



橡木桶的產(chǎn)地

兩種常見的橡木桶當(dāng)屬美國橡木桶和法國橡木桶。此外,匈牙利(Hungarian)和斯拉沃尼亞(Slavonian)的橡木桶也非常有名。較法國橡木來說,美國橡木的紋理較疏松,因此對葡萄酒的香氣和風(fēng)味也會產(chǎn)生更大的影響,如更明顯的香草和焦糖風(fēng)味。釀酒師通常會選擇這類橡木桶釀造口感醇厚而強(qiáng)勁的葡萄酒,例如美國納帕谷(Napa Valley)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒。法國橡木則擁有更細(xì)密的紋理,對酒液的影響更為細(xì)膩柔和。由法國橡木桶釀造的葡萄酒通常擁有順滑的單寧,并帶有香料、烤堅(jiān)果、咖啡和皮革的風(fēng)味。



聯(lián)系方式
公司名稱 高密市新成橡木桶有限公司
聯(lián)系賣家 唐經(jīng)理 (QQ:3148047576)
電話 钳钻钸钺钸钷钼钳钵钳钳
手機(jī) 钳钻钸钺钸钷钼钳钵钳钳
傳真 钺钼钶钸-钹钶钹钵钴钸钼
網(wǎng)址 http://www.xcxmt.com
地址 山東省濰坊市