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一、簡介

 中 文 名：殼聚糖

英 文 名：Chitosan

分 子 式：(C6H11NO4)n

化學(xué)名稱：β-1,4-聚-D-氨基葡萄糖

其它名稱：甲殼胺、殼多糖、幾丁聚糖等

CAS RN：9012-76-4

二、性狀

殼聚糖一種白色或灰白色半透明的片狀或粉狀固體，無味、無臭、性，商品殼聚糖視其用途不同有三種不同的粘度，即高粘度產(chǎn)品、中粘度產(chǎn)品、低粘度產(chǎn)品。殼聚糖在醫(yī)藥、食品、化工、化妝品、水處理、金屬提取及回收、生化和生物醫(yī)學(xué)工程等諸多領(lǐng)域的應(yīng)用非常廣泛

在化工領(lǐng)域：

a. 在造紙領(lǐng)域，陽離子殼聚糖廣泛應(yīng)用于各種造紙助劑，具有優(yōu)良的作用

（1）線型水溶性聚合物，相對分子質(zhì)量大，成膜能力強，對纖維有足夠粘合強度；

（2）與纖維素有好的相容性，不破壞纖維素分子間的氫鍵；

 (3)功能基團能充分接觸紙纖維，且能通過離子鍵或氫鍵與之牢固結(jié)合；

（4）、可生物降解的天然產(chǎn)物。

 b.煙草領(lǐng)域，殼聚糖是性能良好的煙草薄片膠，而且具有改善口感，燃燒無異味等特點。在環(huán)保領(lǐng)域：用于污水處理，蛋白回收，水凈化等。

在功能材料領(lǐng)域：用于膜材料、載體、吸附劑、纖維等。

在輕紡領(lǐng)域：用于織物整理、保健內(nèi)衣、造紙助劑等