產地 河北
適用范圍 茶餐廳設備
產品用途 牛肉 羊肉米糕 阿膠 各種凍肉切片
電機電壓 220V
功率 2.2Kw
可售賣地 全國直銷
加工厚度 可定制
類目 切肉機
產品類型 全新
工作形式 半自動
商品介紹
牛羊肉切片機肉牛肉羊發(fā)展現狀
每一家牛羊肉切片機生產廠家都需要了解目前國內牛羊肉的發(fā)展現狀,以便參考和調研,下面我們從牛羊肉的產量比例區(qū)域、飼養(yǎng)方式等方面做個簡短的論述
1.牛羊肉產量迅速增加,在肉類中的比重不斷提高 改革開放以來,我國牛羊的存欄量、牛羊肉產量和人均占有量迅速增長。2001年全國牛肉產量549萬噸,人均占有量4.3公斤,分別比1980年增長 19.4倍和18倍;羊肉產量293萬噸,人均占有量2.3公斤,分別比1980年增長5.6倍和3.6倍。 與此同時,牛羊肉在肉類中的比重不斷提高。牛肉占肉類總產量的比重從1980年的2.2%提高到2001年的8.7%。羊肉占肉類總產量的比重相應從3.7%提高到4.6%。 目前我國牛肉產量居世界第三位,羊肉產量居首位。牛肉占世界總產量的比重從1980年的0.5%提高到2001年的9%。羊肉產量占世界的比重相應從6%提高到24%。
2. 肉牛肉羊主要生產區(qū)域從牧區(qū)轉向農區(qū) 自20世紀80年代以來,我國牛羊肉生產中心逐步由傳統(tǒng)牧區(qū)轉向廣大農區(qū)。到2001年,內蒙古、甘肅、新疆、青海、西藏五大牧區(qū)牛肉產量占全國的比重從 1980年的44%下降到13%;羊肉產量所占比重由49%下降到33%。同期河南、山東、河北、安徽四省牛肉產量由占全國的9.7%上升到47.3%, 羊肉產量由占全國的20%上升到33.7%;東北三省牛肉產量比重由11%上升到15.7%。
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