生物脫臭法是利用微生物的生物化學(xué)作用,使污染物分解,轉(zhuǎn)化為或少害的物質(zhì)。微生物和利用臭氣成分作為其生長(zhǎng)繁殖所需的基質(zhì),通過(guò)不同的轉(zhuǎn)化途徑將大分子或結(jié)構(gòu)復(fù)雜的惡臭污染物經(jīng)異化作用最終氧化分解為簡(jiǎn)單的水、二氧化碳等無(wú)機(jī)物,同時(shí)經(jīng)同化作用并利用異化作用過(guò)程中產(chǎn)生的能量,使微生物和的生物體得到增長(zhǎng)繁殖,為進(jìn)一步發(fā)揮其對(duì)惡臭污染物的處理能力創(chuàng)造有利的條件。污染物去除的實(shí)質(zhì)是有機(jī)底物作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被微生物吸收、代謝及利用。這一過(guò)程是比較復(fù)雜的,它由物理、化學(xué)、物理化學(xué)以及生物化學(xué)反應(yīng)所組成。