隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人民對(duì)食品工業(yè)提出了更高的要求。現(xiàn)代食品已朝著營(yíng)養(yǎng)、綠色、便宜、性能食品的方向發(fā)展，且性能食品將成為新世紀(jì)的主流食品。食品工業(yè)也成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，作為裝備食品工業(yè)的食品機(jī)械工業(yè)發(fā)展尤為迅猛。凍肉絞肉機(jī)使用方式也是一門學(xué)問(wèn)，步步都是至關(guān)重要的。

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凍肉絞肉機(jī)詳細(xì)介紹

凍肉絞肉機(jī)既可以絞碎凍肉，鮮肉，還能絞碎凍，鮮雞骨架等禽類骨頭?？筛鶕?jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的孔板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。肉粒小可達(dá)2mm，大可達(dá)35mm。本機(jī)采用九螺線式切割進(jìn)料，配備有雙刀雙孔板，切割后的肉粒顆粒飽滿，溫升很小。本機(jī)凡與肉料接觸的零件如：絞堂，絞龍，外殼，機(jī)架等均為食品級(jí)304不銹鋼制造，完全符合國(guó)內(nèi)的食品衛(wèi)生安全要求。

凍肉絞肉機(jī)

凍肉絞肉機(jī)用途特點(diǎn)及功能

凍肉絞肉機(jī)適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等、廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高

2、具有凍肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)。

3、絞切過(guò)程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保持期。

功能：

1、絞凍肉功能

2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零

3、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。

    凍肉絞肉機(jī)