檸檬酸一水用途作用 檸檬酸一水/檸檬酸無水生產(chǎn)廠家
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河北潤步生物科技有限公司

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品牌 檸檬酸一水用途作用
產(chǎn)品名稱 檸檬酸一水生產(chǎn)廠家
主要成分 檸檬酸一水
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
包裝規(guī)格 桶/袋
產(chǎn)品用途 酸度調(diào)節(jié)劑
是否進(jìn)口
類型 食品添加劑
產(chǎn)地 河北
CAS 見包裝
型號(hào) 食品級(jí)
保質(zhì)期 2年
有效物質(zhì)含量 99%
貨號(hào) 3466986798
商品介紹

檸檬酸一水用途作用 檸檬酸一水生產(chǎn)廠家

中文名稱:一水檸檬酸

中文別名:檸檬酸單水合物

CAS登錄號(hào):5949-29-1

英文名稱:Citric acid monohydrate

分子式:C6H8O7.H2O

分子量:210.14

EINECS:221-095-7


檸檬酸性狀:無色結(jié)晶或白色晶狀粉末。分子式:C6H8O7·H20,分子量:210.14


產(chǎn)品用途
   一水檸檬酸是有機(jī)合成原料,用于制造檸檬酸的甘油單、雙酸酯及檸檬酸的鈉鹽、鉀鹽、鐵鹽等.由于檸檬酸具有酸性和緩沖、絡(luò)合等性能,在食品工業(yè)中大量用作酸味劑、螯合劑、分散劑、抗氧化劑、香料、增效劑及增香劑等,加入果汁、飲料、果凍、蔬菜汁、罐頭及糖果等中.

產(chǎn)品用量
   在食品中用量參考:清涼飲料為0.1~0.3%;果汁、果凍、果醬、冷飲、糖果約為1%。糖水水果罐頭中用于改進(jìn)風(fēng)味,防止變色、抑制微生物,添加用量:桃0.2~0.3%、橘片0.1~0.3%、梨0.1%、荔枝0.15%。蔬菜罐頭用于調(diào)節(jié)pH值、調(diào)味、保質(zhì)。添加量為0.2~1%。作為抗氧化劑的增效劑,如油炸花生米、核桃仁及原料油中,一般添加量為0.001~0.05%。用于乳制品或者冷食中的乳化和穩(wěn)定的輔助使用,一般添加量為0.2~0.3%。檸檬酸鹽可作為酸堿度的緩沖劑或者在乳制品中作為絡(luò)合穩(wěn)定劑,0.1~0.5%。
河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料,銷售的高科技企業(yè)。公司坐落于美麗的石家莊工業(yè)集 中發(fā)展區(qū)?!坝每萍即蛟鞚櫜?,以真誠回報(bào)用戶?!笔俏覀兤髽I(yè)的宗旨。
公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑。
公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位,把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo),把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴(yán)謹(jǐn),使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國際規(guī)范。
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公司名稱 河北潤步生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 蔣亞軒
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地址 河北省石家莊市