日落黃色素用途作用 日落黃色素生產(chǎn)廠家

【中文名稱】日落黃日落黃

【英文名稱】Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3

【結(jié)構(gòu)或分子式】C16H10N2Na2O7S2

【性狀】橙紅色粉末或顆粒。

【用途】主要用于食品和的著色，也可用于制造鋁鹽色淀顏料。

日落黃(sunset yellow,簡稱 SY)，又名食用黃色5號(hào)（日本）、食用黃色3號(hào)、夕陽黃、橘黃、晚霞黃，為水溶性偶氮類著色劑?；瘜W(xué)名稱1-（4′-磺基-1′-苯偶氮）-2-萘酚-6-磺酸二鈉鹽，分子式C16H10N2Na2O7S2，相對(duì)分子質(zhì)量452.37.一種常用的人工食用色素,性質(zhì)穩(wěn)定和價(jià)格較低, 廣泛用于食品和的著色

日落黃用量：

根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：日落黃可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對(duì)蝦片，使用量為0.1g/kg；風(fēng)味酸乳飲料，使用量為0.05g/kg；糖果色衣，使用量為0.165g/kg；冰淇淋，使用量為0.0887g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入

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