山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營：鮮肉柜,風(fēng)幕柜
風(fēng)幕柜保養(yǎng)：

風(fēng)幕柜保養(yǎng)：

風(fēng)幕柜在夜間停業(yè)時間，請把夜幕簾拉下。風(fēng)幕柜應(yīng)一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長風(fēng)幕柜的使用壽命

定期清掃壓縮機和冷凝器。

定期對風(fēng)幕柜進行清潔（每2個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。

風(fēng)幕柜長時間不使用時，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。

冰臺展示柜---生鮮品陳列技術(shù)標準

擺放生鮮時盡可能做到適時適量豐滿

(1）蕞大面積展示商品

(2）非高峰時段只擺放1-2層，高峰前可適當增加陳列量。分割時考慮一般家庭食用量；

(3)隨時拉排面以營造視覺上的豐滿

隨時補貨以保證商品的基本陳列量，在單品量少時可通過拉排面方式提升視覺上的豐滿；但決不可本末倒置，只強調(diào)拉排面而不補貨。本方法適用于個別單品量少缺貨時及高峰時段后。

       風(fēng)幕柜的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的每一個角落，從而讓產(chǎn)品達到保鮮的效果。但是風(fēng)幕柜不是保鮮柜，放入風(fēng)幕柜的食品和原料不是安全，因為風(fēng)幕柜是利用低溫的環(huán)境條件，控制微生物的生長繁殖以及酶的活動，從而讓食品不被變質(zhì)，但是低溫并不能讓所有微生物都停止活動，所以風(fēng)幕柜里面的食品和材料儲存時間長了之后，一樣會變質(zhì)。下面武漢風(fēng)幕柜小編就跟大家介紹一下，風(fēng)幕柜的使用注意事項。

一、放入風(fēng)幕柜里面的食品一定要按照先入先出的原則，而且風(fēng)幕柜里面的食品和原料都是在保質(zhì)期內(nèi)才可以。

二、風(fēng)幕柜同一個冷藏室存放食品和原料的時候，如果食品較多，需要用隔板或者隔架將其分開放置，禁止堆放。

三、對于儲存在風(fēng)幕柜里面的食品一定要生熟分開放置，盡量避免出現(xiàn)生熟變質(zhì)的情況。另外需要存放較長時間的物品，需要用無毒塑料袋裝起來之后再存放。

四、為了保證風(fēng)幕柜的冷藏效果，不能將風(fēng)幕柜里面塞的太滿。