柿子苗及時病蟲，減輕病蟲危害。春季及時摘除柿蒂，病源控制角斑病，芽前噴5波美度石硫合劑；防柿病，在4月下旬至5月下旬噴0.2美度石硫合劑，殺死病菌孢子，柿病侵染；5月噴50%辛硫磷2500柿毒蛾，噴40%速撲殺2000倍防介殼蟲；6月噴65%代錳鋅WP 800倍1-2次角斑病、病、病的侵染與蔓延；冬季雜草、落葉、枯枝等，減少越冬病蟲源，為豎年病蟲打好基礎。

柿子種植的修剪枝條：樹冠高大或枝條交叉陰蔽的成年投產(chǎn)樹，要在冬季落葉后進行適度回縮修剪，采用短剪為主，疏縮結合辦法，剪去密生枝、交叉枝、徒長枝和病枯枝，促使枝條分布合理，剪成合理樹勢。

四、修剪：定植3年后依上法選留第二副主枝，使之形成矮化自然開心形樹冠。成年樹的修剪主要是要在主枝、副主枝上培養(yǎng)健壯結果母枝。冬季短截結果枝和部分細弱枝，回縮部分過長副主枝及老結果母枝。也可在夏季通過扭枝、拉枝、環(huán)剝等培養(yǎng)粗而短的結果母枝。并每年進行輪流更換，對樹內(nèi)膛及時疏去過密枝、重疊枝、細弱枝、徒長枝，確保內(nèi)膛通透。

柿子苗深翻改土：從定植后第二年開始每年在樹的一側沿定植穴向外挖寬60cm、深40～60cm、長120cm長方形溝結合施肥將熟土填入溝4年內(nèi)完成擴穴。