山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機，變溫壓膨化設(shè)備，低溫真空凍干設(shè)備

1.該機能夠在非常短的時間內(nèi)完成果蔬脆片油炸、脫水干燥，充分地留住了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和風(fēng)味，有效地保證果蔬脆片色香味俱全。

2.一般油炸食品的含油量在40%~50%，而真空油炸食品的含油量在10%~20%。脫油能使食物中的油脂含量減少很多，對身體健康更友好。

3.水在常態(tài)下的沸點是100℃，但在真空環(huán)境中，水的沸點會降低。因此，食物內(nèi)水分的蒸發(fā)速度會更快，縮短生產(chǎn)時間，提高生產(chǎn)效率。

4.主體采用不銹鋼材料制作，符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準。油炸溫度和真空度由電腦全自動控制，工作性能穩(wěn)定，保證生產(chǎn)質(zhì)量。

5.真空油炸設(shè)備將成為市場需求的主流，國內(nèi)行業(yè)必須大幅提升技術(shù)水平，提高油炸效率，降低能耗，為實現(xiàn)綠色生產(chǎn)貢獻自己的力量。

6.采用雙級真空系統(tǒng)，冷凝器，保證真空（表壓）可達-0.09Mpa，可縮短加工時間，提，含油率低。
深加工設(shè)備

據(jù)統(tǒng)計，在歐美等國，綠色天然果蔬脆的市場份額為3-5%，占食品消費支出的2-5%；與此相比，我國城鎮(zhèn)居民食品支出費用為12000億，即食用果蔬脆片按2‰計，約24億元的市場份額。隨著市場發(fā)展和消費觀念的更新，果蔬即食食品將以每年15～20%的份額遞增。未來10年，果蔬加工和保鮮產(chǎn)業(yè)將是一個期待巨大投入和發(fā)展的市場
深加工設(shè)備

真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機地結(jié)合在一起,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。據(jù)計算,真空度為700mmHg的負壓時,純水的沸點大約為40,因此使得果蔬原料較低溫度下脫水,有效地避免了高溫對食品營養(yǎng)成分及品質(zhì)的破壞。近年來,果蔬脆片加工技術(shù)的發(fā)展,使得果蔬脆片保持了原有水果、蔬菜的色、香、味的特色,并具有松脆的口感,低脂肪、低熱量、高纖維,富含維生素和多種礦物質(zhì),不含人工合成添加劑,攜帶方便,保存期長等特點,在國內(nèi)外市場上廣大消費者歡迎。
深加工設(shè)備