廚房油煙凈化器安裝工程

廚房油煙排風(fēng)量的確定

為了保證凈化效果，在實際設(shè)計時排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計算，罩口的吸風(fēng)速度通常0.5-0.6m/s zui小排風(fēng)量通常用下式計算： L=3600abv

式中：L —排風(fēng)罩排風(fēng)量，m3/h；

a—罩口長邊m；

b—罩口短邊m。

v—罩口進(jìn)風(fēng)速度m。

在實際的工程設(shè)計中，往往采用估算的方法，根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計技術(shù)措施》中對廚房通風(fēng)量的規(guī)定，廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定：

中餐廚房：L = 40～50（次/h）；

西餐廚房：L = 30～40（次/h）；

職工餐廳：L = 25～35（次/h）。

油煙凈化器的材質(zhì)分為三種，一般有不銹鋼材料，鋁合金材料，和鍍鋅板材料。

不銹鋼材料是較好的，鋁合金其次，鍍鋅板相對較差。

一、不銹鋼材料具有導(dǎo)電性能好，吸附效率高?？箯?qiáng)酸抗強(qiáng)堿能力強(qiáng)等特點，所以不銹鋼材料的油煙凈化器具有凈化效果好，使用壽命長，適合在強(qiáng)酸強(qiáng)堿環(huán)境下工作，不銹鋼材料油煙凈化器價格昂貴，適合用于工業(yè)油煙凈化器。

二、鋁合金材料油煙凈化器，鋁合金材料具有導(dǎo)電性能好。吸附效率高等特點，但是鋁合金材料抗酸堿能力差，在強(qiáng)酸強(qiáng)堿環(huán)境下腐蝕過快，所以鋁合金材料油煙凈化器適合餐飲業(yè)油煙凈化，不適合工業(yè)用。為使通風(fēng)設(shè)備的運行工況點保持在通風(fēng)設(shè)備的高效率區(qū)，應(yīng)盡量避免用閥門進(jìn)行工況調(diào)節(jié)。相比之下鋁合金材料油煙凈化器要比不銹鋼的便宜好多，所以推薦餐飲業(yè)油煙凈化器選用鋁合金材料的油煙凈化器

三、鍍鋅板材料油煙凈化器，鍍鋅板相比鋁合金凈化效果相對較差，所以鍍鋅板油煙凈化器相對便宜。不過鍍鋅板油煙凈化器質(zhì)量還是好的，凈化效果能過環(huán)保，使用壽命三年多點，屬于物美價廉的產(chǎn)品。

  油煙凈化器主要適用于飲食業(yè)專業(yè)經(jīng)營的廚房油煙、經(jīng)營性職工食堂、食品加工廠等的油煙污染治理。gao檔住宅區(qū)的居民家庭也可選用本產(chǎn)品來治理油煙。

      靜電復(fù)合式餐飲業(yè)油煙凈化原理：

      靜電油煙凈化器是一種新型的采用高效電離凈化技術(shù)的油煙凈化裝置， 利用高壓電場，

      通過高頻電源裝置與靜電組合模板——對應(yīng)形成的電場分布， 使油煙粒子荷電后在另一極板吸附， 從而對油煙粒子及粘性粉塵進(jìn)行高效捕集， 并對氣味進(jìn)行分解凈化。其工作原理：臟空氣→前置濾網(wǎng)→高壓電離→低壓吸附→后置濾網(wǎng)→清凈空氣。