刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈，以防生銹。如果有纖細(xì)的銹跡，可用醋來(lái)清洗。此外，在購(gòu)買(mǎi)鐵鍋時(shí)，還要先看看鍋面是不是平坦?jié)櫥?，再看看是不是有小孔和滲漏痕跡。提醒廣大朋友，在端鍋的時(shí)分，鐵耳上面一定要運(yùn)用隔熱材料包裹，防止傷。冬季到來(lái)，大家一定要記得防寒保暖。天氣冷了，排骨成為很多人喜歡吃的食物，那么，對(duì)于排骨的種類(lèi)大家了解多少呢？


大家都知道貼餅是河北大鍋臺(tái)的一種特色，現(xiàn)在很多人都會(huì)自己購(gòu)買(mǎi)一套河北大鍋臺(tái)設(shè)備用在家里，宴請(qǐng)賓客、朋友聚會(huì)，既不用擔(dān)心訂不到位置，也不會(huì)害怕喝多了回不了家，有一點(diǎn)比較失望的就是不會(huì)大鍋臺(tái)貼餅。

1.食材：玉米面、玉米面、小蘇打

   2.酵母需要用溫水浸泡，煉奶兩勺。

   3.酵母水煉奶倒入玉米面中，用筷子攪成絮狀。

   4.揉成面團(tuán)，壓平，蓋上保鮮膜發(fā)酵1.5-2個(gè)小時(shí)。

   5.發(fā)酵好的面粉成絮狀，稍稍鼓。

還記得兒時(shí)農(nóng)家晌午時(shí)升起的那裊裊炊煙嗎？

依稀記得小時(shí)候，宿州還沒(méi)有那么多樓房，還有些大片的良田。田間小伙伴們玩鬧的嬉笑，忘不掉小時(shí)候圍著灶臺(tái)看著媽媽鍋里燉著大鍋雞肉流口水的場(chǎng)景。

天氣逐漸轉(zhuǎn)涼了，

大鍋臺(tái)開(kāi)始成為大家的“寵兒”。

尤其是在深秋和冬天，

火辣辣的一鍋

滿(mǎn)盆的都是能量??！

一家人圍著吃，吃的渾身冒汗，

屋里也暖，人也暖，心也暖。