曲阜融達(dá)金屬制造有限公司主營(yíng)：釀酒設(shè)備,不銹鋼罐,根莖作物收獲機(jī),根莖作物種植機(jī),環(huán)保設(shè)備
煮酒設(shè)備

隨著釀酒行業(yè)的不斷發(fā)展，煮酒設(shè)備逐漸被商場(chǎng)所淘汰。

煮酒設(shè)備隨著釀酒行業(yè)的發(fā)展也在不斷創(chuàng)新，操作上變得更加便利便利，出酒率更高，節(jié)省了很大一部分人工。

新式釀酒設(shè)備搖鍋，順應(yīng)商場(chǎng)的潮流，剛一上線就受到了客戶的一致認(rèn)可與歡迎。多種加熱方式，旋轉(zhuǎn)主動(dòng)倒料，先進(jìn)釀酒設(shè)備讓釀酒變得更加輕松便利。

鍋爐選用節(jié)能環(huán)保鍋爐的原理，中間設(shè)有節(jié)能吸風(fēng)煙管，加速空氣對(duì)流，火勢(shì)大，加速空氣對(duì)流，燃料充分，節(jié)省燃料。蒸料桶可旋轉(zhuǎn)，倒料便利，并選用多管排汽，主動(dòng)旋轉(zhuǎn)，受熱均勻，出酒速度快，不糊鍋。

其主要優(yōu)點(diǎn)有：

1、輪滑移動(dòng)，一人可操作500斤的釀酒設(shè)備，人工成本下降3倍。

2、手搖式上下翻轉(zhuǎn)，不必人工加班加點(diǎn)的翻糧倒糧。

3、煮酒設(shè)備專業(yè)研發(fā)的冷卻器，冷卻效果好，出酒率更高。

4、煮酒設(shè)備雙層設(shè)計(jì)，永不糊鍋。

煮酒設(shè)備運(yùn)用進(jìn)程要注意哪些？

煮酒設(shè)備歸于機(jī)械設(shè)備中的一種，在運(yùn)用的進(jìn)程中應(yīng)當(dāng)恪守運(yùn)用原則，這樣才能夠確保安全有用健康的釀制白酒。那么，在運(yùn)用煮酒設(shè)備的之后，咱們需求注意哪些重要的事項(xiàng)呢?

煮酒設(shè)備運(yùn)用方式

1.新買設(shè)備裝置前必定要完全消毒

設(shè)備買回來(lái)之后在裝置前必定要用清水對(duì)設(shè)備進(jìn)行完全的清洗消毒，確保釀酒釀酒進(jìn)程的基礎(chǔ)安全性。

2.煮酒設(shè)備運(yùn)用前用蒸汽滅菌消毒

裝置前的一次消毒遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，咱們?cè)谶\(yùn)用設(shè)備之前還需求做一次消毒作業(yè)，這次是用蒸汽進(jìn)行殺菌消毒，具體方法是：往鍋爐里加水至高水位線，燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導(dǎo)汽管銜接，待水燒開(kāi)后大約半小時(shí)以后，熄火，蒸汽消毒作業(yè)完結(jié)。

3.蒸酒進(jìn)程中隨時(shí)觀察蒸汽柜水位

蒸酒之前應(yīng)當(dāng)將蒸汽柜內(nèi)的水加至高水位線，并在蒸餾的進(jìn)程中隨時(shí)檢查水位管中的水是否低于低水位線，如果發(fā)現(xiàn)水位快要接近低水位時(shí)應(yīng)當(dāng)減小火力，及時(shí)向爐中加水。

4.蒸汽柜避免無(wú)水空燒

有的時(shí)分粗心了，蒸汽柜的水分已經(jīng)被燒完，這個(gè)時(shí)分會(huì)出現(xiàn)無(wú)水空燒的情況，這樣不僅對(duì)設(shè)備是極大地?fù)p耗，而且或許引發(fā)火災(zāi)。所以，大家必定要注意這一點(diǎn)。

5.蒸酒之后必須要進(jìn)行排水排糟清洗設(shè)備

要養(yǎng)成一個(gè)杰出的習(xí)氣：每次蒸完酒之后必定要進(jìn)行排水排糟，并對(duì)設(shè)備進(jìn)行及時(shí)的清洗，避免形成設(shè)備堵塞，不利于下一次運(yùn)用。

因?yàn)榘拙茪w于食品級(jí)設(shè)備，因此殺菌消毒是十分重要的一步，這不僅是對(duì)顧客的一種負(fù)責(zé)任表現(xiàn)，也是釀酒企業(yè)的一種精力文化。運(yùn)用釀酒設(shè)備釀酒好酒、美酒、健康酒，讓顧客喝的定心、安心，樂(lè)于享用白酒帶給他們的快樂(lè)。

燒酒設(shè)備很多種，唯獨(dú)只愛(ài)不銹鋼

煮酒設(shè)備是蒸酒的工具，通常用來(lái)做釀酒設(shè)備的材質(zhì)很多，如木甑、鐵片、鋁合金、陶瓷、銅、不銹鋼等等，不同的材質(zhì)直接影響到酒的產(chǎn)量與質(zhì)量口感，哪種材料適合我們做煮酒設(shè)備，下面對(duì)不同材質(zhì)分析如下。

木甄，造價(jià)是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起來(lái)的，木板間有縫隙，密封性不好，加上天鍋冷卻性能也不佳導(dǎo)致酒蒸氣往外跑，約降低20%產(chǎn)量，便宜買貴著用。