土雞的辨別方法：從外觀上看，土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細(xì)；冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞，但雞爪稍粗、頭稍大?？焖傩碗u則頭和軀體較大、雞爪很粗，羽毛較松，雞冠較小。規(guī)模養(yǎng)殖還要求道路交通和電源有保障，便于飼料和產(chǎn)品運(yùn)輸和加工。用長(zhǎng)白山地區(qū)生長(zhǎng)的千峰草喂食的蛋雞，在很多方面都有明顯的優(yōu)勢(shì)：抵御疾病的能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)多變的野外環(huán)境;動(dòng)作敏捷視力好，骨骼健壯、羽毛豐盈;較重要的是它們所產(chǎn)的雞蛋也保留了千峰草的精華成分，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的同時(shí)也具有顯著的功效。

土雞人家土雞坊，更純更香更營(yíng)養(yǎng)。中國(guó)土雞哪家好，云南昆明找瑞松，肉質(zhì)好，味道香，營(yíng)養(yǎng)豐富均衡。明麗農(nóng)業(yè)專業(yè)土雞養(yǎng)殖，大品牌，值得信賴！

飼養(yǎng)者為了自身利益，給雞喂人工合，讓雞多下蛋，使得蛋中殘留超標(biāo)，其結(jié)果是造成青少年早熟等不良現(xiàn)象。此外，雞蛋中殘留，使耐藥性的病原菌株數(shù)量顯著增加，患病后，很困難，對(duì)人體具有潛在的危害性。1平方米，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)按每只雞1平方米計(jì)算，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周?chē)^好用竹籬和塑料網(wǎng)圍起來(lái)。如果是吃了皮革粉、肉骨粉和藥渣等含的“飼料”而產(chǎn)下的“鮮雞蛋”，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣，連基本的食品也無(wú)法。因此，專家提醒廣大消費(fèi)者：選擇雞蛋要慎重，不要為圖便宜，而忽略了食品問(wèn)題；市場(chǎng)上所謂的“鮮雞蛋”（白殼蛋）和散裝雞蛋并不，很有可能就是健康

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平日益提高，飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大的變化，對(duì)肉品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，以往的肉雞已無(wú)法滿足人們的需求，越來(lái)越多的消費(fèi)者追求風(fēng)味純正、肉質(zhì)鮮美、衛(wèi)生的農(nóng)村土雞產(chǎn)品。利用荒山散養(yǎng)土雞，不但投資小、簡(jiǎn)便易行，而且有利于改善雞肉品質(zhì)和風(fēng)味。土雞品種選擇無(wú)疑是中國(guó)境內(nèi)品種，中國(guó)幅源廣闊，各地都有本地特色品種。筆者根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)以及對(duì)荒山養(yǎng)雞戶的走訪調(diào)研，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，總結(jié)了荒山散養(yǎng)土雞的要點(diǎn)，以供養(yǎng)殖戶參考。