二甲基乙酰胺又稱乙酰基二甲胺、乙酰二甲胺，簡(jiǎn)稱DMAC，是一種非質(zhì)子高極性溶劑，有微氨氣味，溶解力很強(qiáng)，可溶解的物質(zhì)范圍很廣，能與水、芳香族化合物、酯、酮、醇、醚、苯和三氯甲烷等任意混溶，且能使化合物分子活化，因此廣泛用作溶劑及催化劑。在溶劑方面作為高沸點(diǎn)、高閃點(diǎn)、熱穩(wěn)定性高、化學(xué)性穩(wěn)定的溶劑，可用于聚丙烯腈的抽絲溶劑、合成樹(shù)脂及天然樹(shù)脂、甲酸乙烯酯、乙烯基吡啶等共聚物及芳烴羧酸的溶劑；在催化劑方面可用于尿素加熱制氰尿酸、鹵代烷與金屬氰化物反應(yīng)制腈、乙炔鈉與鹵代烷反應(yīng)制烷基炔、有機(jī)鹵化物與氰酸鹽反應(yīng)制異氰酸酯等過(guò)程。N,N-二甲基乙酰胺還可用作電解溶劑及攝影用成色劑的溶劑、脫油漆劑、有機(jī)合成原料、農(nóng)藥及醫(yī)藥原料。從C8餾分中分離苯乙烯的萃取蒸餾溶劑等。