丁基羥基茴香醚

分子式: C10H12O5

用  途: 功能：本品首要用在脂肪、含油脂食品和醫(yī)藥制劑中作抗氧添加劑。

特  征: 性狀：本品為白色至乳白色結(jié)晶性粉末，無臭。溶于1000份水，3份或2000份花生油。

首要技術(shù)指標(biāo)：含量（干基汁），％ 98.0~102.0 

熔點(diǎn)：℃ 148~151 

重金屬（Pb）％≤ 0.001 

灰份（硫酸鹽），％≤ 0.1 

產(chǎn)品性狀

白色至微黃色結(jié)晶或蠟狀固體，略有特殊氣味。長時間儲藏則帶黃棕色?？蓧嚎s成重幾克的圓柱體。

不溶于水。3-BHA的抗氧化作用比2-BHA強(qiáng)1.5-2倍,兩者合用有增效作用.用量0.02％比0.01％的抗氧化作用添加10％,但用量超越0.02％時作用反而下降.糖果用香精0.1;食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面等，0.2％；膠姆糖膠基GMP為限。