黃皮是原產(chǎn)亞熱帶的常綠果樹(shù)，喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，對(duì)光照的適應(yīng)能力較強(qiáng)， 喜光也耐半陰。成年樹(shù)每年發(fā)梢2-3次，少數(shù)有4次。一般在2月中下旬萌發(fā)春梢，有的春梢同時(shí)又著生花穗，沒(méi)有花果的春梢于6月中旬前后抽發(fā)夏梢，夏梢老熟后又在9月份前后抽出秋梢，有的還能萌發(fā)第二次秋梢。秋梢是次年主要的結(jié)果母枝。于2月開(kāi)始現(xiàn)蕾，4月中旬前后盛花，花期約20天，果熟期在7月底至8月底。因此，管理應(yīng)注意:

黃皮老葉常出現(xiàn)明顯的缺鎂癥狀，應(yīng)重視鎂的施用，除施鈣鎂磷肥外，春梢肥和秋梢肥每株每次施硫酸鎂25~75克，施用量視樹(shù)冠大小、癥狀輕重而定。結(jié)合防治病蟲(chóng)根外噴0.3%的硫酸鎂。
黃皮喜好土雜肥，起到增加養(yǎng)分、培土、保濕、抑制雜草和疏松土壤的作用，應(yīng)經(jīng)常施用土雜肥、有機(jī)質(zhì)肥
折疊肥水管理
采收后立即對(duì)結(jié)果樹(shù)施促梢肥，對(duì)結(jié)果樹(shù)每株淋施沼液40公斤或腐熟花生麩糞水40公斤，第二次施壯梢肥，每株淋施沼液40公斤加過(guò)磷酸鈣和硫酸鉀各1公斤。淋水肥時(shí)盡量潑灑在樹(shù)盤(pán)內(nèi)，有利根系均勻吸收和防止水肥的流失。次秋梢務(wù)必在9月上旬老熟，晚秋梢老熟期不得遲于11月上旬，晚秋梢形成后禁施水肥，防止抽發(fā)冬梢。在培育秋梢期間注意水分的供應(yīng)，特別是在萌芽期和干旱時(shí)，要經(jīng)常噴水保持土壤濕潤(rùn)。

黃皮綠灌木或小喬木，高可達(dá)12m。幼枝、花軸、葉軸、葉柄及嫩葉下面脈上均有集生成簇的叢狀短毛及長(zhǎng)毛，有香味。奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生;小葉柄長(zhǎng)4-8mm;小葉片5-13，頂端1枚，向下逐漸變小，卵形或橢圓狀披針形，長(zhǎng)6-13cm，寬2.5-6cm，先端銳尖或短漸尖，基部寬楔形，不對(duì)稱(chēng)，邊淺波狀或具淺鈍齒。聚傘狀圓錐花序頂生或腋生，花枝擴(kuò)展，多花;萼片5，廣卵形;花瓣5，白色，匙形，長(zhǎng)不超過(guò)5mm，開(kāi)放時(shí)反展;雄蕊10，長(zhǎng)短互間;子房上位，5室，密被毛。漿果球形、扁圓形，長(zhǎng)1.2-3cm，淡至暗，密被毛。種子綠色?；ㄆ?-5月，果期7-9月。[1]

黃皮果喜歡高溫多濕的氣候，南臺(tái)灣各地都很適合栽培，臺(tái)東地區(qū)有果農(nóng)作少量栽培。花期在3~4月，花朵凋謝后立即結(jié)果，幼果形狀橢圓，顏色深綠，逐漸長(zhǎng)大之后，才慢慢變圓、變黃。從幼果到成熟所需時(shí)間較短。一般不超過(guò)半個(gè)月。黃皮果的果實(shí)是典型的漿果，果肉半透明，多汁多漿，含有高量的維他命，看起來(lái)像龍眼，還沒(méi)成熟的時(shí)候，青青的，吃起來(lái)有點(diǎn)酸味，但不同品種，酸味濃厚程度不同。廣東從化市多有這種水果分布。屬于喬木，葉片是羽狀復(fù)葉，一個(gè)小枝條上結(jié)的果實(shí)有一大把果子。有點(diǎn)像葡萄串。廣東人吃這種果子，也像吃葡萄的吃法，用力把果肉擠入口中，果皮和種子一般不吃